Vedeli ste, že púpava patrí medzi zeleninu najbohatšiu na živiny na celom svete? Namiesto pletenia venčekov využite púpavu plnohodnotnejšie a urobte si z nej púpavový med, ktorý môžete použiť do čaju alebo na ochutenie niektorých jedál.
Talianska pochúťka s názvom "polenta" je výborným jedlo, ktoré možno pripraviť na viacero spôsobov. Jedným z obľúbených je kukuričná kaša, ktorú si môže rýchlo a jednoducho pripraviť každý z nás.
Placky sú na Slovensku klasikou, najmä tie zemiakové. Existujú mnohé variácie tohto tradičného jedla. Skúsili ste ich pripraviť s kyslou kapustou?
Máte radi zemiaky na rôzne spôsoby? Ak chcete ozvláštniť klasickú zemiakovú kašu, skúste tento fantastický recept. Trochu fazule, tvarohu, kyslej kapusty a hneď máte inú chuť jedla.
Vôňa domova, vôňa ovocia - jednoduchý ovocný koláč. Rýchla príprava a vynikajúca chuť. Aj v zime si môžeme zaspomínať na čas jahôd, ríbezli, malín... Bublania je výborná aj z mrazeného ovocia alebo z kompótu. Výhodou tohto koláča je jeho nenáročnosť na suroviny i na prácu. Tak poďme do toho!
Nie je žiadnou novinkou, že zelenina má vďaka vysokému obsahu vitamínov a minerálnych látok nezastupiteľné miesto vo výžive. Posilňuje dôležité fyziologické procesy a znižuje riziko civilizačných ochorení. Zaraďte viac zeleniny do jedálneho lístka a pozorujte svoje telo. Zlepší sa vám trávenie, zníži hmotnosť, rozžiari pleť, aj vlasy budú zdravšie...
Fazuľa je chutná strukovina, ktorá vraj podporuje chudnutie, zvyšuje vitalitu a predlžuje život. Je významným zdrojom bielkovín, má málo tukov, naopak obsahuje vysoký podiel vlákniny. Ak ešte nie je pravidelnou súčasťou vášho jedálnička, mali by ste tak rozhodne spraviť.
Mak je nesporne zdravá potravina. Je bohatý na vitamín E, kyselinu linolovú a najmä vápnik. Veľmi dobre vplýva tiež na stav nechtov, vlasov a zubov. A pôsobí proti stresu. V podobe sladkého pokušenia o to viac...
Konzumácia mrkvy je príjemný a jednoduchý spôsob ako si znížiť hladinu cholesterolu v krvi. Výborná regeneračná potravina, ak sa človek cíti vyčerpaný. Bohatá je na vitamín A, B, C, betakarotén, železo, vápnik, draslík a sodík. Chutí čerstvá do šalátov, ako šťava a dá z nej pripraviť množstvo zaujímavých a zdraviu prospešných receptov.
Mrkva, mrkvička..., výborná koreňová zelenina, vhodná na prípravu šalátov i do polievok. Vynikajúce sú aj mrkvové koláče. Okrem toho, že je výbornou pochutinou, je aj bohatým zdrojom vitamínu A , ako i ďalších vitamínov, najmä zo skupiny B, C, E, H a K.
Ak potrebujeme pripraviť rýchle, zdravé a ešte aj chutné jedlo, tvarohové guľky sú ideálne. Nechajte sa inšpirovať..
Tofu je označované za najuniverzálnejší proteínový zdroj. Je to potravina, ktorá zodpovedá Hippokratovmu výroku: „Nech je jedlo vaším liekom, nech sú lieky vaším jedlom.“
Už ste niekedy vyskúšali raw food alebo surovú stravu? Čo tak začať niečim naozaj neodolateľným? Je to sladké, chutné a naviac aj zdravé.
Mrkvu poznáme všetci a jej konzumáciu považujeme za niečo prirodzené. Mrkva je výborná surová i varená, bez nej si len ťažko predstaviť zeleninové polievky a zeleninové jedlá vôbec. O niečo menej sú známe mrkvové koláče. A pritom, chutia tak výborne!
Máte chuť si pomaškrtiť? Tieto malé chutné košíčky sú na to ako stvorené. Naviac, idú do nich samé zdravé potraviny.
Chuť cvikly je osviežujúca a polievka z nej má nevšedný výraz. Len si predstavte tú sýtu a lákavú farbu. Nemáte chuť sa ihneď do nej pustiť?
Klasika nie je nikdy zlá, ale občas sa hodí aj malý experiment. Čo tak skúsiť zeleninovú polievku s pestom - zelenou omáčkou, ktorej hlavnou zložkou je bazalka?
Viete čo sa skrýva za názvom ratatouille? Toto tradičné francúzske jedlo je v podstate miešaná restovaná zelenina. Niekto by povedal, že obmena nášho leča bez vajec a klobásy, ale obohatené o cukinu a baklažán. V každom prípade, rozprávkovo dobrá zelenina.
Brokolica je druhou zeleninou po paprike, ktorá obsahuje najviac vitamínu C. Je ideálna v boji proti infekcii, vláknina pomáha čistiť črevá, podporuje metabolizmus sacharidov a bielkovín.
Paradajky a orechy. Na prvý pohľad možno zvláštna kombinácia, ale po vyskúšaní si tento recept určite zamilujete. Je ideálny na posedenie s priateľmi či domácu párty.
