Pochádza zo Stredomoria a patrí k najstarším pestovaným potravinám. V starovekom Ríme bol považovaný za vzácnu vec, aj preto si nejedna rodina dala meno Cicero.
Práve súčasný životný štýl je príčinou väčšiny civilizačných ochorení ako cukrovka, vysoký krvný tlak, obezita, rakovina či kardiovaskulárne ochorenia. Správna strava ich síce nevylieči, no dokáže im účinne predchádzať.
Avokádo je unikátnym druhom ovocia, pretože väčšina ovocia sa skladá najmä zo sacharidov a fruktózy, no v avokáde je vysoký obsah zdravých tukov a mononenasýtených mastných kyselín, ktoré sú nevyhnutné pre ľudský organizmus.
Reďkovky svojou farbou i jemnou štipľavosťou spestria každý šalát a tí, ktorí sa snažia zhodiť nadbytočné kilá, ich môžu pri knihe či televízii chrumkať namiesto čipsov. Viete, prečo si tieto ružové guľôčky zaslúžia viac vašej pozornosti?
Medvedí cesnak môžeme zbierať, kým nezačne kvitnúť. Poradíme vám kde.
Jar je na dosah ruky a čoraz častejšie sa na pultoch obchodov objavuje viac a viac chutnej zeleniny. Problémom však môže byť skutočnosť, že aj napriek tomu, že zelenina obsahuje obrovské množstvo vitamínov, vlákniny a zdraviu prospešných látok, nájdeme v nej aj škodlivé dusičnany.
O antioxidačných vlastnostiach zeleného čaju vieme už dávno. Štúdie však dokazujú, že jeho účinky sú tak silné, že dokáže ochrániť naše telo pred vznikom rakoviny prsníka a pečene. Za vyskúšanie teda určite stojí.
Ako súčasť vyváženej stravy sú najmä slepačie vajcia mimoriadne výživnou súčasťou jedálnička, či už surové, varené alebo smažené. Viete, aké vitamíny poskytnú vášmu organizmu?
Veľkonočné sviatky sú symbolom hodovania, zábavy a oddychu. Aby ste si ich vychutnali naplno, musíte myslieť predovšetkým na svoje zdravie. Stačí pár obmien v jedálničku a žalúdočná kríza je zažehnaná.
Počuli ste už o tom, že chlieb z domáceho kvásku je oveľa zdravší a chutnejší? Povieme vám, prečo a zároveň vás naučíme, ako si doma vyrobiť chutný chlebík spolu s vlastným kváskom.
Vajcia sú bohatým zdrojom bielkovín a viacerých esenciálnych živín. Objavujú sa dôkazy, že konzumácia vajec patrí ku kvalitnej strave a prispieva k lepšiemu pocitu nasýtenia po jedle, pričom sa dáva do súvislosti aj s lepšou reguláciou telesnej hmotnosti.
V zimnom období sme často jedli nezdravé a mastné jedlá. Preto sa môže stať, že sme teraz unavení a bez energie. V tom nám však môže pomôcť jarná očista, ktorá naštartuje naše telo i myseľ.
Mnohí majú ešte stále zafixované, že tuky jednoducho nemôžu byť zdravé. To je však veľký omyl. Treba ich vedieť rozoznať a tým zdravým sa určite nevyhýbať. Inak si môžete vážne poškodiť zdravie.
Naše telo nás v skorú jar upozorní, že nastal čas na regeneráciu. Cez zimu prijímame menej čerstvej zeleniny a ovocia a uprednostňujeme ťažšie jedlá, výsledkom býva vyššia hmotnosť, viac tuku v tele a zvyšujúca sa hladina cholesterolu. Udržať jeho hladinu na správnej úrovni môžete aj fytosterolmi, látkami, ktoré cholesterol do žíl nepustia.
Celozrnné potraviny sú dôležitým zdrojom výživných a fyto-protektívnych látok, ktoré sú len slabo zastúpené v strave Európanov. Prínosom pre verejné zdravie by mohla byť zvyšujúca sa rozmanitosť a dostupnosť chutných celozrnných výrobkov a osveta medzi ľuďmi.
Na zozname desiatich najzdravších potravín sveta určite nesmie chýbať brokolica. Niet sa čomu čudovať. Kráľovná medzi zeleninou je chválená nielen vďaka jej protirakovinovým účinkom. Čím je taká výnimočná?
Zima je už pomaly na odchode. Rozmýšľate ako "očistiť" svoje telo po zime, posilniť imunitu a doplniť energiu na jar? Máme pre vás drinky, ktoré vám pomôžu.
Naturálna ryža je skvelá potravina vďaka tomu, že na rozdiel od klasickej bielej ryže neobsahuje len málo hodnotný škrob, ale aj podstatnú časť šupky a klíčku, ktoré obsahujú všetky dôležité živiny.
Ak sa snažíte zdravo stravovať potom bulgur nebude pre vás neznáma potravina. Ide o predvarenú a nalámanú celozrnnú pšenicu, ktorá obsahuje obrovské množstvo vitamínov, minerálov i vlákniny.
Novodobý trend ukazuje, že záujem ľudí o to, čo jedia, stále stúpa. Začínajú si aktívne zisťovať zloženie jedál, ktoré konzumujú, a zameriavajú sa na zdravú výživu. Nie vždy sa však používajú relevantné zdroje, a tak niekedy zdravý životný štýl nemusí byť naozaj zdravý.
