Ketogénna diéta - chudnutie s klobáskami, slaninou a vajíčkami?

Keto diéta je založená na rapídnom znížení príjmu sacharidov a navýšení príjmu tukov a bielkovín. Tie v podstate tvoria základ ketogénnej diéty a môžete ich kombinovať len s minimom iných živín. Na prvý pohľad možno vyzerá bizarne, ale veď, posúďte sami.

Zdroj: Shutterstock.com

Aké potraviny tvoria keto diétu?

Môžete jesť všetky druhy mäsa, v menšej miere aj iné mäsové výrobky, ako napríklad slaninu, salámy, klobásu, ďalej potraviny s obsahom omega mastných kyselín - ryby, bielkoviny a tuky -vajcia, vysokotučné a nízkosacharidové mliečne výrobky. Dovolené sú i rôzne druhy orieškov a semienok, kvalitné rastlinné oleje (olivový, kokosový, avokádový, ľanový, konopný), niektoré druhy zeleniny a v minimálnom množstve buď kúsok ovocia, alebo strukoviny.

Čo treba vylúčiť z jedálnička pri ketogénnej diéte?

Zakázané sú sacharidové jedlá a všetko, čo obsahuje cukor, múku, škrob. Jesť sa nemôže ani pečivo, pizza, cestoviny a iné jedlá z múky, vylúčené sú zemiaky a ryža, maximálne je obmedzené ovocie a šťavy či džúsy z neho. Povolená je akurát horká čokoláda a niektoré druhy koláčikov.

Ako prebieha?

Ide o dlhodobejšiu diétu, v trvaní niekedy až niekoľkých mesiacov. Väčšinou je rozdelená na štyri fázy, aby si vaše telo postupne navyklo na zmenu a metabolizmus sa prispôsobil. Veľmi dôležitý je tu pravidelný prísun tekutín, denne aspoň 1,5 - 2 litre (najlepšie čistá voda, minerálka, nesladený čaj či káva). Nezabúdajte, že pri každom pokuse o chudnutie je dôležité zaradiť do denného plánu aj cvičenie a šport.

Dobrá pre tých, ktorí chcú schudnúť, ale i pre športovcov a tiež chorých ľudí

Chudnutie je pri tejto diéte účinné vďaka tomu, že ak je príjem sacharidov dlhodobejšie prísne obmedzený a príjem tukov a bielkovín je vyšší, telo sa takpovediac prepne na získavanie energie spaľovaním tukov, namiesto sacharidov.

Ketogénna diéta je taktiež populárna medzi ľuďmi, ktorí chcú schudnúť a nabrať svalovú hmotu. Ide najmä o mužskú časť populácie, ktorí posilňujú a chcú zefektívniť svoju premenu tukov na svaly.

Okrem toho je vhodná aj na zmiernenie vážnych zdravotných problémov a lekári ju naordinujú aj pacientom trpiacim ťažkými ochoreniami.

Tiež sa orientuje na tuky a bielkoviny. Poznáte ju?

Vyskúšali by ste mliečnu diétu?

Zdroj: Shutterstock.com

Pozitíva keto diéty

Dostupnosť potravín v obchodoch a ľahké dodržiavanie diéty v bežnom živote.

Jedna z najúčinnejších diét, čo sa týka straty hmotnosti.
Umožňuje rýchle a zdravé chudnutie s menším pocitom hladu a chuti na jedlo.
Používa sa i pri liečbe rakoviny a pomáha ju dostať do stavu remisie.
Pomáha pri Alzheimerovej chorobe, zlepšuje duševnú bystrosť pacientov
Zlepšuje príznaky epilepsie a pomáha odstrániť epileptické záchvaty
Pomáha diabetikom pri kontrole hladinu cukru v krvi.
Znižuje negatívne príznaky pri celiakii.

Negatíva keto diéty

možný nedostatok vlákniny
zhoršená fyzická výkonnosť, najmä pri silových športoch
Veľké množstvo ťažkej a mastnej stravy vyvoláva väčší smäd, čo môže viesť až k dehydratácii.
zníženie kostnej hustoty
nevoľnosť, zvracanie, zápcha
častejšie infekcie spôsobené oslabeným imunitným systémom
poruchy menštruačného cyklu