Príjem vody je individuálny a ovplyvňuje ho strava a životný štýl. Zdravý dospelý človek by sa mal pohybovať v rozmedzí od 2,5 do 3 litrov vody, počas horúčav okolo 5 litrov. Zabudnite na umelé sladidlá a sýtené minerálky. To najlepšie osvieženie nájdete len v čistej prírode.
Máte chuť si zamaškrtiť a zároveň "dobiť" svoje baterky po náročnom dni? Nech sa páči, vyskúšajte zdravšiu verziu čokoládovo-kávového dezertu od slovenského šéfkuchára
Pravidelnosť v zdravom stravovaní je jedno z najdôležitejších pravidiel. Skúste si pripraviť malé porcie na celý deň. Stačí malé sústo každé 2-3 hodiny a telo dostane pravidelný prísun energie.
Máte chuť na zdravú polievku? Vyskúšajte kombináciu mrkvy, spolu s ďalšou zeleninou a kokosového mlieka. Recept na ňu vám prináša slovenský šéfkuchár Peter Varga.
Brusnice patria k plodom, ktoré si zaslúžia úctu aj v medicíne. Vo farmaceutickom odvetví sa môžeme so silnými extraktmi stretnúť pri príprave mnohých vitamínov a liekov. Zvlášť pokiaľ ide o liečbu zápalov močových ciest.
Odborníci odporúčajú brusnice nielen ako vitamínovú bombu, ale aj ako liek proti herpesu vírusu typu 2. Samotné brusnice majú takú silu vďaka obsiahnutým látkam, že zastavujú šírenie a rast všetkých vírusov ľudskom tele. Možností, ako ich konzumovať, je mnoho. Skúste napríklad tento brusnicový koláč od slovenského šéfkuchára.
Brusnice si väčšina z vás spája predovšetkým s brusnicovou omáčkou, ktorú dostanete v reštaurácii k divine, či k sviečkovej na smotane. Ale tieto červené bobuľky sú veľmi nápomocné pri rozličných zdravotných ťažkostiach. Takisto sa z nich dajú pripraviť aj zdravé jedlá.
Niektorým ľuďom síce veľmi nechutí, lebo im pripomína „chrumkavú vodu“, no pre trávenie je vskutku prínosný. Je bohatý na vodu, ktorá v kombinácii s nerozpustnou vlákninou dobre reguluje pravidelnú stolicu. Navyše si z neho môžete pripraviť niekoľko zdravých pochúťok.
V lete väčšina z nás nechce zaťažovať tráviaci systém jedlami, ktoré konzumujeme v ostatných ročných obdobiach. Prirodzene sa nám žiada viac ovocia, zeleniny, tekutín. Pozrite sa na niekoľko tipov, ako prispôsobiť a odľahčiť váš jedálniček na leto.
Radi si na grile občas pripravíte chutný burger? No pritom patríte medzi vegetariánov? Máme skvelú alternatívu pre tých, ktorí mäso nemusia.
Grilovanie býva niekedy zbytočne kalorické najmä kvôli dresingom, ktoré používame. Ako sa vyhnúť výčitkám svedomia spôsobeným nezdravými ingredienciami a aké pravidlá dodržiavať, aby bolo grilovanie čo najzdravšie?
Cez leto sa nášmu organizmu prirodzene žiadajú ľahšie jedlá. Namiesto ťažkých mastných jedál a mäsa vyhľadávame často najmä zeleninu. Vyskúšajte napríklad tento zemiakový recept od slovenského šéfkuchára.
Kurča patrí medzi jedno z najobľúbenejších druhov mäsa naprieč zemeguľou. Aj preto sa oplatí vyskúšať tento chutný recept od slovenského šéfkuchára ako stvorený na letnú grilovačku. Grilované kuracie mäso ochutíme trochu nezvyčajnou kombináciou, a to sezamovými semiačkami a zázvorom.
Pstruh patrí k jednej z najpripravovanejších sladkovodných rýb u nás. Niet preto divu, že receptov na grilovaného pstruha nie je nikdy dosť. Pamätajte si však, že platí všeobecné pravidlo "menej je viac". Pstruh je sám o sebe vynikajúci, a preto spravidla stačí pár byliniek, ktoré mu dodajú šmrnc.
Zmrzlina - obľúbená osviežujúca pochúťka, ktorá patrí k letu. Z hľadiska súčasných slovenských predpisov sú zmrzliny to isté, čo mrazené krémy. Záleží iba na výrobcovi, ako svoje produkty označí.
Hrozno je vynikajúce, zdravé a navyše aj veľmi tvárne ovocie. Cez leto určite oceníte aj tento recept na svieži šalát podľa slovenského šéfkuchára.
Čučoriedky sú osvedčeným liekom proti hnačke a chránia pred stresom. Majú veľa vitamínu C a betakaroténu, takže sú vhodnou ochranou pred infekciami, najmä pred zápalom ústnej dutiny a hrtana.
Sladučké a plné vitamínov. Také je hrozno. Skúste si z neho pripraviť marmeládu podľa slovenského šéfkuchára. Neobanujete.
Dôležitou a cennou zeleninou pre každú kuchyňu je šalát siaty alebo šalát hlávkový (lactusa sativa). Ide o jednoročnú bylinu, ktorej konzumnou časťou sú listy s veľkým obsahom vitamínov a minerálov.
V súčasnosti poznáme viac ako 100 odrôd hrozna, pričom sa toto bobuľovité ovocia líši veľkosťou a farbami. Tie môžu byť nie len tmavomodré a zelené, ale aj biele, červené, čierne, žlté, oranžové či ružové. Pozrite sa, ako hrozno čo najlepšie využiť.
