Ríbezle patria k najzdravšiemu ovociu a sú príjemnou letnou maškrtou. Prospievajú nášmu zdraviu – zlepšujú činnosť srdca a ciev, upravujú problémy s črevami, zabraňujú infekcii močových ciest.
Paradajka, rajčiak, rajčina – počas letných mesiacov určite výborne osvieži. Nie je až tak veľa druhov zeleniny, ktoré majú také všestranne využitie. Ako silný antioxidant posilňuje najmä imunitný systém.
Zelenina je dôležitou súčasťou zdravej výživy. K letu neodmysliteľne patria šaláty z voňavej čerstvej zeleniny. Ak pridáme na kocky nakrájaný nízkotučný tvrdý syr, máme hotovú ľahkú večeru.
Potrebujete rýchlu večeru? Potešiť môžu aj kuracie krídelka. Hoci nemajú veľa mäsa, po vhodnej úprave získame chutnú a šťavnatú delikatesu.
Mrkva je výborná koreňová zelenina, vhodná na prípravu nátierok, šalátov i do polievok. Ak máte dosť času, pripravte si k mrkvovej nátierke domácu bagetku. Okrem toho, že výborne chuti rozvonia celú kuchyňu.
Starnutie je zákonitý biologický proces, ale zároveň aj daň za dlhý život. Problémy vyššieho veku súvisia predovšetkým s tým, že ubúdajú sily, telesné i duševné. K fyziologickému opotrebovaniu organizmu sa nezriedka pridružujú choroby, nie jedna, hneď ich niekoľko.
Karfiol - biele „ružičky“ obsahujú zdraviu prospešné látky. Karfiol obsahuje veľa vitamínu C, nájdeme v ňom aj vitamín B12, B9, vitamín H a minerálne látky - vápnik, fosfor, draslík, med, jód, železo a flór. Je ľahko stráviteľný a patrí medzi obľúbené druhy zeleniny, predovšetkým pri redukčnej diéte.
Cukina je výbornou a zdravou letnou zeleninou. Oceníme ju pre nízky obsah kalórii a bohaté zastúpenie vitamínov, minerálov a vlákniny. Cukina je odporúčaná pri reume, cukrovke, pri chorobe obličiek. Výrazne pomáha aj pri redukcii hmotnosti.
