„Tuk nás robí tučnými a chorými!“ tento výrok odborníkov na výživu sa vpísal do dejín. Tisícky spotrebiteľov s dôverou prešli na nízkotučnú stravu a tým sami padli do tukovej pasce. Ako veľký Bluff, nazval tento výrok koncom 70tich rokov nemecký časopis Der Spiegel čo bol predvoj diskusií o výžive v súvislosti s tukmi. „Fette Lügen“ (tučné klamstvá) titulok časopisu Die ZEIT v jednej z recenzií z roku 2002.
Obdobie puberty je náročné pre dospievajúce deti aj pre ich rodičov. Je charakterizované hľadaním vlastnej identity, bojom s neistotou a pochybnosťami o sebe samom, o svoju pozícii v spoločnosti.
Ľudia, ktorí sa snažia zdravo stravovať a starať sa o svoju postavu, často bojujú s túžbou na niečo chutné no nezdravé. Veľakrát sa jedná len o zvyk, avšak chuť na nejakú konkrétnu potravinu môže signalizovať, že telu niečo chýba.
Molybdén pôsobí v ľudskom tele ako kofaktor (nízko molekulová štruktúra) niektorých enzýmov (xantínoxidáz, aldehydoxidáz a siričitan oxidáz). V tele dospelého 70 kilového človeka sa nachádza približne 0,005 g molybdénu.
Viac ako tretina slovenských detí vo veku 7 až 10 rokov pravidelne neraňajkuje a nemá dostatočný denný príjem ovocia a zeleniny.
Stévia je rastlina pochádzajúca zo subtropických a tropických oblastí Južnej aj Severnej Ameriky. Z jej listov je možné získať náhradné prírodné sladidlo. Sladidlo zo stévie neobsahuje žiadne kalórie a je 200–300-krát sladšie než cukor.
Profesor Pavel Traubner je uznávanou lekárskou autoritou. Nie každý však vie, že i jeho samého trápia zdravotné ťažkosti. Kvôli komplikáciám spojeným s diabetom takmer prišiel o nohu. V rozhovore prezradil, ako sa lieči a kto najviac kontroluje jeho prehrešky.
Obezita, sedavý spôsob života a nesprávne stravovacie návyky sú jednou z príčin vzniku cukrovky, ktorá sa právom považuje za epidémiu 21. storočia. Nevyberá si, a zasiahnuť môže naozaj kohokoľvek z nás alebo našich blízkych. Jej liečba si vyžaduje poctivý prístup a dôsledné dodržiavanie pravidiel.
Najčastejším pacientom s cukrovkou na Slovensku je v priemere 62-ročná žena (54 percent) s diabetom druhého typu (93 percent), s trvaním ochorenia asi desať rokov, s obezitou, hypertenziou a dyslipidémiou.
Riziko cukrovky druhého typu môžu znížiť zdravé raňajky, pohyb a psychická rovnováha. Pripomínajú to diabetológovia, podľa ktorých takáto prevencia výrazne oddiali komplikácie spojené s chorobou. Tá u Slovákov chýba, myslia si.
