Vitamín B2 (riboflavín) hrá dôležitú úlohu pri telesnom raste, obnove červených krviniek a uvolňovaní energie zo sacharidov. Dôležitým zdrojom riboflavínu je mäso, vajcia, orechy, listová zelenina a mliečne výrobky. Nedostatok vitamínu nie je frekventovaný, pretože ho obsahuje väčšina potravín. K príznakom nedostatku patrí suchá, popraskaná koža a precitlivenosť očí na prudké svetlo.
Železo je najdôležitejšou zložkou krvného farbiva hemoglobínu, ktorá sa nachádza najmä v plodinách ako sú mäso, pečienka, vaječný žĺtok a celozrnné výrobky. Tento stopový prvok slúži na prenos kyslíka do všetkých orgánov a má v našom tele významné miesto.
Zinok je súčasťou enzýmov, dôležitých pri metabolických procesoch. Zabezpečuje tvorbu energie a reguláciu rastu. Ľudské telo nie je schopné vytvoriť si ho samo a ani si vytvárať jeho zásoby. Jeho nedostatok môže viesť k retardácii rastu, podráždenosti, zvýšenej vnímavosti voči infekciám a pomalému hojeniu rán.
Strumou označujeme každé zväčšenie štítnej žľazy, môže byť spojené so zvýšenou ako aj zníženou činnosťou štítnej žľazy.
Tyreoiditída je každý proces, ktorý spôsobí opuchnutie alebo zápal štítnej žľazy. Štítne žľaza produkuje hormóny s výrazným dosahom na mnohé telesné funkcie a jej zápal môže spôsobovať ich zvýšenú ako aj zníženú produkciu.
Nedostatok niacínu môže zapríčiniť chorobu volanú pellagra. Niacín hrá veľmi dôležitú úlohu v biochemických reakciách organizmu.
Diabetes inspidus je nedostatok vazopresínu v organizme.
ACTH (adrenokortikotropný hormón) je hormón hypofýzy. Stimuluje nadobličky k produkcii glukokortikoidov a mineralokortikoidov. Hormón stanovujeme v krvi.
Diagnostikovaniu cukrovky väčšinou predchádza stav označovaný rozličnými synonymami – hraničný, latentný, chemický, subklinický, či asymptomatický diabetes. Považujeme ho za prechod medzi normálnym stavom a diabetom.
