Recepty

Kelovo-zemiaková pochúťka na slaninke

Ak si pamätáte chuť kelového prívarku z družiny a nevybavujú sa vám veľmi príjemné spomienky, dajte tejto zdravej zelenine ešte šancu. Kel je bohatý na vitamín C, kyselinu listovú a betakarotén, znižuje cholesterol a posilňuje imunitný systém.

Šalát z hlávkového kelu

Kel má špecifickú chuť a mnoho ľudí ho nemusí. Je však veľmi zdravý a existuje veľa vynikajúcich receptov, ako ho pripraviť. Ak nechcete tepelnou úpravou znehodnotiť cenné vitamíny, skúste tento chutný šalát.

Teplý šalát z fazule s čiernym očkom

Fazuľa s čiernym očkom – vigna čínska je bohatá na vitamíny skupiny B (B1 - thiamin, B2 - riboflavin, B3 - niacin, B 7 – biotin (vitamín H) a B9 – kyselina listová). Z minerálnych látok je zastúpený vápnik, železo, horčík, selén a zinok, ktorý pomáha telu bojovať s chorými bunkami. Okrem toho je fazuľa s čiernym očkom bohatým zdrojom bielkovín, potrebných na budovanie svalovej hmoty a zvyšovanie energie.

Hrášková polievka

Hrášok - malé zelené guľôčky obsahujú vitamín A, vitamíny skupiny B (B1,B2,B3, B6, B9), ktoré sú dôležité pre naše mentálne zdravie a pevné nervy. Cenný je i obsah vitamínu C, E a K. Z minerálnych látok sú zastúpené draslík, fosfor, horčík, mangán, sodík, vápnik, zinok i železo.

Šalát z čínskej kapusty

Ako názov napovedá, čínska kapusta pochádza z Ázie a ide o veľmi zdravú zeleninu. V Ázii dokonca existuje množstvo jej odrôd. Tiež by ste mali vedieť, že má minimum kalórií a je veľmi ľahko stráviteľná.

Falošná treska

Treska bez ryby? Ide to. Stačí si pripomenúť recepty starých mám a máme ľahkú, ale predovšetkým zdravú desiatu, olovrant či večeru.

Cvikla s balkánskym syrom

Všetci vieme, že cvikla je nesmierne zdravou potravinou - chráni nás proti rakovine, podporuje imunitu a regenárciu. Preto by sme ju do svojho jedálnička mali zaraďovať počas celého roka. Varená, pečená či surová? Nechajte sa inšpirovať našim čitateľským receptom.

Kurča na pive

Pýtate sa, čo už môže človek vylepšiť na pečenom kurčati? Napríklad kurča pred pečením dobre uzatvoriť – stehná spojiť a krídla priložiť k trupu - má svoj kulinársky význam. Lepšie sa prepečie a bude výborne šťavnaté. Skúste delikatesu - kurča na pive.

Zelerový dip

Ak hľadáte rýchle a zdravé jedlo na párty alebo chutnú večeru, zeleninové dipy sú na to ako stvorené. Je to tiež zábavný spôsob, ako vaše dieťa prinútiť jesť zeleninu.

Zelerová nátierka

V ľudovom liečiteľstve je zeler známy ako afriodiziakum, možno ho tak aj poznáte. Má však mnoho iných pozitívnych účinkov na naše zdravie a do kuchyne neodmysliteľne patrí.

Jablkové veterníčky

Jablko je jedno z najzdravších ovocí, ktoré by v našom jedálničku nemalo rozhodne chýbať. Aj keď je najhodnotejšie, samozrejme, surové, občas malý prehrešok nezaškodí. Ak ste na sladkosti, skúste si pripraviť roztomilé jablkové veterníčky.

Hliva à la držky

Hoci je hliva ustricová cudzopasník, ktorý rastie na kmeňoch stromov, radi jej to prepáčime. Stromy jej totiž poskytujú dôležité živiny, a ona ich potom zase poskytuje nám.

Plnené domáce cestoviny

Odborníci na výživu preferujú cestoviny bezvaječné a celozrnné. Zásadne ich nevaríme dlho, čím dlhšie sa varia, tým majú vyšší glykemický index (potraviny, ktoré majú vysoký glykemický index obsahujú cukor, ktorý sa štiepi a rýchlo vstrebáva, zvyšuje hladinu glukózy a inzulínu v krvi a rýchlo vedie k pocitu hladu).

Palacinky z ovsených vločiek

Ovsené vločky sú zdravá potravina, o tom snáď netreba pochybovať. Obsahujú veľa zdraviu prospešných látok: bielkoviny sacharidy, tuk a vlákninu. Cenné sú vitamíny B,E,K, kyselina listová i pantoténová, a tiež minerálne látky vápnik, sodík, fosfor, železo, draslík, meď, mangán, horčík i zinok. Čo tak palacinky z ovsených vločiek?

Ryba - maďarská pochúťka

V maďarskej kuchyni, ako iste aj v tej našej, nachádzame stopy sťahovania národov. Najmä v pohraničí sa jedlá značne podobajú – preberajú sa chute. Maďarská kuchyňa je typická červenou paprikou a výraznou štipľavou chuťou. Aj ryba na maďarský spôsob musí byť štipľavá. Vyskúšajte, možno vám zachutí.

Kapustová polievka s červenou ryžou

Kapusta s červenou ryžou - naoko možno nevšedná kombinácia, ale určite veľmi chutná a zdravá. Veď biela kapusta obsahuje veľké množstvo kyseliny listovej a tiež vitamíny skupiny B či zinok. Červená ryža, nelúpaný druh ryže, je zase bohatá na vitamín E a prírodné antioxidanty.

Pohánková nátierka

Jednoduchá nátierka - lacno, rýchlo a najmä zdravo. Táto chutná nátierka je bez masla, základ tvoria pohánkové vločky, vajíčka a jogurt.

Pestrý cestovinový šalát so sezamovými semienkami

Základné suroviny tohto pokrmu - zelenina a celozrnná cestovina ho predurčujú medzi zdravé jedlá. Vylepšiť ho ešte môže sezam. Dostupné zdroje uvádzajú, že obsahuje 20% bielkovín, 50% rastlinných tukov, 16 % sacharidov a 9 % vlákniny.

Pikantný tanier

Z času načas si môžeme dopriať čili papričky, kurkumu či rozmarín. Hovorí sa, že pikantné jedlá pomáhajú udržať štíhly pás, jasnú myseľ, prispievajú k dobrej nálade a potlačia chuť prejedať sa. To však neznamená, že by sme to mali s pikantnými jedlami preháňať. Všetkého veľa škodí!

Falošný zemiakový šalát

Zemiakový šalát na štedrovečerný stôl patrí, no nemusí byť iba ten klasický, s majonézou. Falošný alebo jednoduchý šalát je oveľa stráviteľnejší. Ak ho chcete ozvlášniť, môžete pridať trošku opraženej slaniny.

Najčítanejšie články

Liga za duševné zdravie: Neustále sledovanie správ alebo sociálnych sietí môže zvyšovať stres a úzkosť

Prírodné katastrofy, ako sú záplavy, môžu mať devastujúci vplyv aj na psychické zdravie zasiahnutých ľudí. čítať viac

Znovuobjavte svoju vášeň pre pohyb vďaka novej kolekcii F&F ACTIVE

Privítajte novú sezónu s kolekciou F&F ACTIVE, ktorú po veľkom úspechu jarnej edície opäť pomáhala navrhnúť známa britská influencerka Kate Ferdinand. Nové kúsky prekvapia živými jesennými odtieňmi so zameraním na farby bobuľového ovocia, trendy strihmi a jednoduchou kombinovateľnosťou, vďaka čomu sa okamžite stanú základom kapsulového šatníka. čítať viac

Mýty a fakty o nebezpečnej baktérii legionela: Číslo päť vás určite nepoteší

Každoročne objavia Regionálne úrady verejného zdravotníctva po celom Slovensku vo vodovodných potrubiach nebezpečnú baktériu legionela. Pre ľudí s oslabenou imunitou alebo pridruženými ochoreniami môže mať fatálne následky. Ktoré sú najčastejšie mýty o tejto baktérii? čítať viac

6 spotrebičov pre zdravý životný štýl + sledovanie príjmu a výdaju kalórií inteligentným hodinkami

Zdravý životný štýl znamená trvalé návyky súvisiace so správnou výživou a fyzickou aktivitou vo všetkých aspektoch života. Inými slovami, začnite myslieť, žiť a stravovať sa zdravo. Nemusí to však hneď znamenať veľké a náročné zmeny, musí sa to pre vás stať rutinou. Avšak zdravý životný štýl neznamená len vyvážený jedálniček a dostatok pohybu. Je to aj spôsob prípravy jedla. čítať viac

Osýpky na Slovensku: Úrad verejného zdravotníctva potvrdil 3 prípady u rodiny v Košiciach

Osýpky sú vysoko nákazlivé ochorenie šíriace sa vzdušnou cestou, preto odborníci očakávajú, že počet potvrdených prípadov na môže ešte rásť. čítať viac

Tlačové správy

6 spotrebičov pre zdravý životný štýl + sledovanie príjmu a výdaju kalórií inteligentným hodinkami

Znovuobjavte svoju vášeň pre pohyb vďaka novej kolekcii F&F ACTIVE

Prázdninujte s deťmi na mieste, z ktorého sa vrátia zdravé a spokojné

Väčšina Slovákov pristupuje k liečbe hnačky nesprávne

Zabudnite na vláčenie ťažkých tašiek! Odteraz budú veľké nákupy jazdiť za vami!

Najčítanejšie vo fóre