Nie je žiadnou novinkou, že zelenina má vďaka vysokému obsahu vitamínov a minerálnych látok nezastupiteľné miesto vo výžive. Posilňuje dôležité fyziologické procesy a znižuje riziko civilizačných ochorení. Zaraďte viac zeleniny do jedálneho lístka a pozorujte svoje telo. Zlepší sa vám trávenie, zníži hmotnosť, rozžiari pleť, aj vlasy budú zdravšie...
Fazuľa je chutná strukovina, ktorá vraj podporuje chudnutie, zvyšuje vitalitu a predlžuje život. Je významným zdrojom bielkovín, má málo tukov, naopak obsahuje vysoký podiel vlákniny. Ak ešte nie je pravidelnou súčasťou vášho jedálnička, mali by ste tak rozhodne spraviť.
Červená repa je jedna z najliečivejších a najvšestrannejšie použiteľných potravín. Zdravá strava je jeden zo spôsobom ako dosiahnuť status: „vyzerať lepšie, cítiť sa lepšie a mať sa lepšie“, k čomu červená repa určite pomáha.
Práve súčasný životný štýl je príčinou väčšiny civilizačných ochorení ako cukrovka, vysoký krvný tlak, obezita, rakovina či kardiovaskulárne ochorenia. Správna strava ich síce nevylieči, no dokáže im účinne predchádzať.
Ovocie a zelenina sú dve rozdielne veci. Na to často zabúdajú ľudia usilujúci sa schudnúť. Veselo jedia jedno aj druhé a ručička na váhe sa nehýbe. Ovocie je síce zdravé, ale obsahuje veľa cukru. Vedeli ste, že 50 gramov ovocia vám dodá toľko energie ako dve pečivá?
Ak potrebujeme pripraviť rýchle, zdravé a ešte aj chutné jedlo, tvarohové guľky sú ideálne. Nechajte sa inšpirovať..
Tofu je označované za najuniverzálnejší proteínový zdroj. Je to potravina, ktorá zodpovedá Hippokratovmu výroku: „Nech je jedlo vaším liekom, nech sú lieky vaším jedlom.“
Klasika nie je nikdy zlá, ale občas sa hodí aj malý experiment. Čo tak skúsiť zeleninovú polievku s pestom - zelenou omáčkou, ktorej hlavnou zložkou je bazalka?
Viete čo sa skrýva za názvom ratatouille? Toto tradičné francúzske jedlo je v podstate miešaná restovaná zelenina. Niekto by povedal, že obmena nášho leča bez vajec a klobásy, ale obohatené o cukinu a baklažán. V každom prípade, rozprávkovo dobrá zelenina.
Brokolica je druhou zeleninou po paprike, ktorá obsahuje najviac vitamínu C. Je ideálna v boji proti infekcii, vláknina pomáha čistiť črevá, podporuje metabolizmus sacharidov a bielkovín.
