Viac ako tretina slovenských detí vo veku 7 až 10 rokov pravidelne neraňajkuje a nemá dostatočný denný príjem ovocia a zeleniny.
Chlór vo forme chloridového iontu je potrebný pre reguláciu osmotického tlaku a zabezpečenie acidobázickej rovnováhy a v našom tele sa nachádza v množstve 80 g.
Rastový hormón sa tvorí v žľaze, ktorú všetci poznáme ako mozgovú hypofýzu. Jeho základnou úlohou je podpora rastu nedospelých jedincov, ale nemali by sme zabudnúť ani na metabolizmus, bez tohto hormónu by totiž správne nefungoval.
Nedostatok rastového hormónu sa zväčša prejaví už v útlom detstve, preto je veľmi dôležité všímať si, ako sa vaše dieťa vyvíja. Pravdaže, treba brať do úvahy vždy aj genetické predispozície, no sú isté výškové a hmotnostné priemery, ktoré by malo každé dieťa dosahovať.
Štítna žľaza má vplyv na tvorbu bielkovín, ovplyvňuje rast, metabolizmus, psychiku a nervovú činnosť. Hormóny štítnej žľazy sú potrebné na správny vývoj tkanív a zrenie centrálneho nervového systému počas vývoja organizmu.
Diabetes mellitus je značne rozšírené ochorenie, ktorým len v roku 2014 trpelo viac ako 340 tisíc pacientov na celom Slovensku. Hoci táto choroba ovplyvňuje každodenný život chorého, správnymi liečebnými postupmi s ňou možno úspešne bojovať.
Rovnako ako iné vitamíny, je aj vitamín B12 (kobalamín) dôležitý pre metabolizmus. Je nevyhnutný pre tvorbu červených krviniek a fungovanie centrálneho nervového systému. Vitamín B12 sa nachádza vo vajciach, červenom mäse, hydine, kôrovcoch, mlieku a mliečnych výrobkoch. Nedostatok môže viesť k pernicióznej anémii a degenerácii kostnej drene.
Vitamín C je dôležitým antioxidantom, ktorý chráni telesné tkanivá a ostatné vitamíny. Je potrebný pre reguláciu normálneho telesného rastu, hojenie rán a reakcií na stres a stimuluje tvorbu bielych krviniek. Tento vitamín je obsiahnutý v citrusových plodoch, čiernych ríbezliach, petržleni a paprike. Nedostatok môže viesť k vyššej vnímavosti voči infekciám a celkovému horšiemu zdravotnému stavu.
Fosfor je dôležitou súčasťou štruktúry kostí, zubov a membrán. Zohráva významnú úlohu v niekoľkých biochemických reakciách.
Zinok je súčasťou enzýmov, dôležitých pri metabolických procesoch. Zabezpečuje tvorbu energie a reguláciu rastu. Ľudské telo nie je schopné vytvoriť si ho samo a ani si vytvárať jeho zásoby. Jeho nedostatok môže viesť k retardácii rastu, podráždenosti, zvýšenej vnímavosti voči infekciám a pomalému hojeniu rán.
