Paprika patrí medzi ľuľkovitú zeleninu. Má červené, žlté, tmavo alebo svetlo zelené plody s viac či menej mäsitou dužinou. Papriky môžu byť tenkostenné aj hrubostenné, môžu mať rôznu veľkosť, dĺžku i šírku. Z papriky sa dá pripraviť množstvo pochúťok, jednou z nich je aj táto "stará dobrá klasika".
Využite sezónu tekvíc naplno a pripravte si z obľúbeného druhu hokkaido korenisté zeleninové kari. Jednoduchý postup nájdete v našom videorecepte.
Pravidelnosť v zdravom stravovaní je jedno z najdôležitejších pravidiel. Skúste si pripraviť malé porcie na celý deň. Stačí malé sústo každé 2-3 hodiny a telo dostane pravidelný prísun energie.
Máte chuť na zdravú polievku? Vyskúšajte kombináciu mrkvy, spolu s ďalšou zeleninou a kokosového mlieka. Recept na ňu vám prináša slovenský šéfkuchár Peter Varga.
Mangold je prastará zelenina, ktorá po čase upadla do neznáma. Dnes sa opäť používa v kuchyni a ako alternatíva namiesto špenátu, kapusty a iných druhov listovej zeleniny.
Brusnice si väčšina z vás spája predovšetkým s brusnicovou omáčkou, ktorú dostanete v reštaurácii k divine, či k sviečkovej na smotane. Ale tieto červené bobuľky sú veľmi nápomocné pri rozličných zdravotných ťažkostiach. Takisto sa z nich dajú pripraviť aj zdravé jedlá.
V lete väčšina z nás nechce zaťažovať tráviaci systém jedlami, ktoré konzumujeme v ostatných ročných obdobiach. Prirodzene sa nám žiada viac ovocia, zeleniny, tekutín. Pozrite sa na niekoľko tipov, ako prispôsobiť a odľahčiť váš jedálniček na leto.
Radi si na grile občas pripravíte chutný burger? No pritom patríte medzi vegetariánov? Máme skvelú alternatívu pre tých, ktorí mäso nemusia.
Grilovanie býva niekedy zbytočne kalorické najmä kvôli dresingom, ktoré používame. Ako sa vyhnúť výčitkám svedomia spôsobeným nezdravými ingredienciami a aké pravidlá dodržiavať, aby bolo grilovanie čo najzdravšie?
Cez leto sa nášmu organizmu prirodzene žiadajú ľahšie jedlá. Namiesto ťažkých mastných jedál a mäsa vyhľadávame často najmä zeleninu. Vyskúšajte napríklad tento zemiakový recept od slovenského šéfkuchára.
