Variť, dusiť, piecť alebo jednoducho chrúmať surové? Prinášame vám niekoľko spôsobov tepelnej úpravy, vďaka ktorým vytvoríte z potravín hotové kulinárske diela.
So stúpajúcou teplotou sa čoraz viac griluje v prírode. Avšak s ňou sa zvyšuje i aktivita rôznych baktérií, ktoré môžu pokaziť potraviny. Pozor si treba takisto dávať aj na správne kulinárske postupy, aby sme si nevytvorili nebezpečné chemické kontaminanty.
Kto u vás doma upratuje, žehlí, perie, varí a venuje sa domácnosti? My sme si na rozdelenie domácich prác medzi partnermi posvietili. Prinášame užitočné rady, čo robiť, ak ten váš partner nie je ochotný nič doma urobiť. Alebo naopak možno práve vaša partnerka nechce nič robiť.
Táto zdravá, dostupná a ľahko spracovateľná potravina posilňuje imunitný systém, znižuje hladinu cholesterolu a bojuje proti vzniku rakoviny. Okrem toho obsahuje viac vitamínu C ako niektoré citrusy.
Pokiaľ trpíte hypertenziou, čiže vysokým krvným tlakom, prečítajte si 10 pravidiel, ktoré by sa mali stať súčasťou vášho každodenného života. Pokúste sa ich dodržiavať a vyhnete sa mnohým rizikám, ktoré vám hrozia.
Nehľadajte zázračnú tabletku na štíhlosť. Radšej skúste viac počúvať svoje telo a dávajte mu iba to, čo naozaj potrebuje. A ide to aj bez pôstov a hladoviek či konzumácie špeciálnych doplnkov stravy. Tvrdí vášnivá propagátorka zdravého životného štýlu a výživová poradkyňa Zuzana Líšková.
Hovoríte si, zase ďalšia haraburda do kuchyne, ktorá bude iba zaberať miesto? Pre niekoho možno áno, ale ak vám nie je jedno, čo jete, tento pomocník vás prekvapí svojimi funkciami.
Táto dužinatá zelenina sa stala v posledných rokoch veľmi obľúbenou. Existuje viacero odrôd, no v našich končinách sa konzumuje najmä zelený, biely a fialový druh špargle. Často ju používame ako prílohu k hlavným jedlám, ale dá sa z nej spraviť aj polievka či šalát. A aké sú jej výhody pre zdravie?
Ak sa snažíte zdravo stravovať potom bulgur nebude pre vás neznáma potravina. Ide o predvarenú a nalámanú celozrnnú pšenicu, ktorá obsahuje obrovské množstvo vitamínov, minerálov i vlákniny.
Koreniny sú dôležitou súčasťou kulinárskeho umenia. Poznať správne množstvo a odhadnúť chuť je veľmi dôležité. Preto treba vedieť variť aj jesť s mierou.
