Grilovaný oštiepok

Grilovacia sezóna sa nám spája s mnohými pochúťkami. Často však nepatria k tým najzdravším. Klobásky, špekáčiky, slaninka... Máme pre vás rovnako obľúbenú pochúťku, avšak o niečo zdravšiu. Skúste grilovaný oštiepok na olivovom oleji so zeleninou.

Palma.sk | Zdroj: súkr.archív

Suroviny (na 4 porcie):

2 údené pološtiepky
1 hlávka šalátu
3 stredne veľké paradajky
1 žltá paprika
½ červenej papriky
1 cibuľa
4 PL olivového oleja
soľ
čierne mleté korenie

Postup:

Pološtiepky jemne pokvapkáme olivovým olejom, zabalíme do alobalu a krátko grilujeme. Stačí, keď sa syr dôkladne prehreje, inak by sa mohol roztopiť.

Hlávkový šalát umyjeme, natrháme na väčšie kúsky. Papriku a paradajky nakrájame na kúsky, cibuľu na polmesiačiky. Zeleninu zmiešame so šalátom a pred podávaním ochutíme trochou olivového oleja, soľou a korením.

Vyskúšajte tiež:

Pstruh na grile s bylinkami a cuketou