Vianočné keksíky z ovsených vločiek

Zdroj: Shutterstock.com

Ingrediencie:

• 1/2 hr masla

• 2/3 hr hnedého cukru

• 1 vajce

• 1 ČL vanilkového extraktu

• 3/4 hr celozrnnej múky

• 1/2 ČL sódy bikarbóny

• 1 ČL mletej škorice

• 1/2 ČL soli

• 1 1/2 hr jemných ovsených vločiek

• 1/2 hr sušených brusníc

• 1/2 hr pekanových orechov, posekaných nahrubo

• 1/2 hr lúpaných tekvicových semiačok (svetlých)

• 1 hr čokoládových čočiek (bielych, alebo z mliečnej čokolády)

Šéfkuchár Peter Varga | Zdroj: súkr.archív

Postup:

Vo veľkej miske zmiešajte zmäknuté maslo a cukor. Pridajte vajce, vanilkový extrakt a premiešajte, aby sa ingrediencie spojili. V malej miske zmiešajte múku, sódu bikarbónu, soľ a škoricu. Suchú zmes postupne primiešajte do mokrej. Vmiešajte vločky, brusnice, orechy, semiačka a čokoládové čočky. Rúru predhrejte **na 175 °C **a dva plechy si vyložte papierom na pečenie. Pomocou lyžičky ukladajte na plech malé kôpky zmesi a pečte vo vyhriatej rúre 10-13 minút do zlatista. Nechajte vychladnúť na mriežke. Skladujte vo vzduchotesnej dóze.

Vyskúšajte aj tento vianočný recept:

Vianočné makové guličky s ľanom