Fotorecept: hruškovo-zelerový jesenný krém

Veronika a Pavol z LUBIMEJEST | Zdroj: súkr.archív

Hrušky

Hruška je plod ovocného stromu hruška. Tieto šťavnaté plody sa podľa obdobia dozrievania delia na letné, jesenné a zimné. Letné hrušky sú najmenej trvanlivé, zimné hrušky vydržia najdlhšie. Hrušky sú ovocie s veľmi nízkym obsahom vitamínu C. Nezanedbateľný je však výskyt vitamínu B, a to najmä pod šupkou. Okrem vitamínov obsahujú najmä vápnik, fosfor a ľahko stráviteľné cukry.

Hrušky v liečiteľstve

Plody hrušiek alebo ich šťava sa používajú v ľudovom liečiteľstve pri obezite, močových kameňoch, vysokom krvnom tlaku. Varené a pečené sú účinné proti kašľu a záduchu, odvar zo sušených hrušiek zase proti hnačkám. Hrušky prečisťujú črevá, odstraňujú zápchu a iné poruchy trávenia. Niektoré odrody obsahujú v dužine drobné zrniečka, ktoré ak sa konzumujú surové, spôsobujú ťažkosti ľuďom s citlivými črevami a poruchami žlčníka.

Účinky hrušiek na zdravie

• podporujú imunitu

• pomôžu prekonať únavu

• prospievajú tráveniu

• pôsobia preventívne proti bolestiam hrdla

• bojujú proti osteoporóze

• zabraňujú poškodeniu plodu v tehotenstve

• redukujú vrásky

• obsahujú minimum kalórií

Vyskúšajte aj tento recept:

Videorecept: makový koláč s hruškami a jablkami

Fotorecept: hruškovo-zelerový jesenný krém

Suroviny (4 porcie):

• 1 biela cibuľa

• 1/2 stredne veľkého zeleru

• 3 hrušky

• zázvor

• 2 strúčiky cesnaku

• 1 l vopred pripraveného zeleninového vývaru

• olivový olej

• čierne korenie

• soľ

• čerstvá mäta

Fotopostup prípravy hruškovo-zelerového jesenného krému nájdete v galérii.