Mrkvový šalát s avokádom a cícerom
![Mrkvový šalát s avokádom a cícerom Mrkvový šalát s avokádom a cícerom](https://img.c.zdravie.sk/i/0/0/2018/09/b86b73d07f9f8097255e36e2e93663be.jpg 630w, https://img.c.zdravie.sk/i/0/150/2018/09/b86b73d07f9f8097255e36e2e93663be.jpg 150w, https://img.c.zdravie.sk/i/0/360/2018/09/b86b73d07f9f8097255e36e2e93663be.jpg 360w, https://img.c.zdravie.sk/i/0/600/2018/09/b86b73d07f9f8097255e36e2e93663be.jpg 600w)
Zdroj: Shutterstock.com
Ingrediencie:
-
2 mrkvy
-
1 konzerva sterilizovaného cícera v náleve
-
1 zrelé avokádo
-
šťava z polovice citróna
-
mleté čierne korenie
-
olivový olej na pokvapkanie
-
2 lyžice lístkov čerstvej žeruchy
![Peter Varga Peter Varga](https://img.c.zdravie.sk/i/0/0/2018/09/0a69c770e79258c1ac87ac46454e8d4d.jpg 630w, https://img.c.zdravie.sk/i/0/150/2018/09/0a69c770e79258c1ac87ac46454e8d4d.jpg 150w, https://img.c.zdravie.sk/i/0/360/2018/09/0a69c770e79258c1ac87ac46454e8d4d.jpg 360w, https://img.c.zdravie.sk/i/0/600/2018/09/0a69c770e79258c1ac87ac46454e8d4d.jpg 600w)
Šéfkuchár Peter Varga | Zdroj: súkr.archív
Postup:
-
Mrkvu očistite a na krájači nastrúhajte na tenšie slížiky do hlbšej misy. Z cícera zlejte nálev a pridajte k mrkve. Avokádo ošúpte, rozrežte na polovicu, vyberte kôstku a nakrájajte na kocky.
-
Hneď pokvapkajte citrónovou šťavou, premiešajte a pridajte do misy. Zeleninu ochuťte soľou, korením, pokvapkajte olejom a zľahka premiešajte. Naservírujte na taniere a posypte lístkami žeruchy.
Vyskúšajte tiež: