Hroznový šalát

Šéfkuchár Peter Varga | Zdroj: súkr.archív

Ingrediencie:

• 50 g lieskových orechov

• 200 g modrého hrozna

• 200 g bieleho hrozna

• 1 jablko

• 1 hruška

• 100 g syru Niva

• 3 KL ovocného octu

• 1 PL medu

• 4 KL oleja

• soľ

• mleté čierne korenie

Šéfkuchár Peter Varga | Zdroj: súkr.archív

Príprava:

Na plátky nasekané orechy opražte do zlatista. Hroznové bobule prekrojte na polovice a zbavte jadierok. Jablko a hrušku nakrájajte na plátky. Z octu, medu, oleja, soli a mletého korenia vymiešajte marinádu. V mise ovocie zmiešajte spolu s orechmi a s pripravenou marinádou. Syr nakrájajte na kocky a posypte nimi hotový šalát.

Vyskúšajte tiež:

Hroznový koláč