Hroznový koláč
Hrozno má nízky obsah kalórií, je sladké, plné vitamínov a iných zdraviu prospešných látok. Telu dodáva poriadnu dávku antioxidantov. Vyskúšajte si z neho pripraviť koláč podľa slovenského šéfkuchára.
Šéfkuchár Peter Varga | Zdroj: súkr.archív
Ingrediencie:
-
300 g špaldovej múky
-
150 g masla
-
100 g práškového cukru
-
trochu mlieka
-
trochu ríbezľového alebo iného lekváru
-
500 g hrozna
-
na sneh 3 bielka a 50 g práškového cukru
Šéfkuchár Peter Varga | Zdroj: súkr.archív
Postup
Z múky, masla, cukru, vajíčka a mlieka spracujeme na doske cesto, ktoré necháme chvíľu odpočívať. Potom ho uložíme do vymastenej tortovej formy a upečieme. Upečený koláč potrieme lekvárom. Z bielkov a cukru nad parou ušľaháme tuhý sneh, ktorý navrstvíme na koláč. Naukladáme umyté hroznové bobule a dáme ešte na 10 minút do trúby zapiecť.
Vyskúšajte tiež:
Autor nie je lekársky alebo zdravotnícky školený odborník
Slovenský šéfkuchár, ktorého umenie oceňujú aj svetové hviezdy ako Beyoncé, Jennifer Lopez či Justin Bieber a autor kuchárskej knihy.
Článok zatiaľ nikto nekomentoval. Možete byť prvý.
