Syrové guľky s cesnakom a bylinkami
Chuť syra dokážu zaujímavým spôsobom zvýrazniť bylinky. Navyše, ak sú vypestované doma, nemusíme sa obávať žiadnych škodlivých látok.
Zdroj foto: Shutterstock.com
Čo budeme potrebovať?
- 150 g mäkkého syra
- 150 g eidamu
- 2-4 strúčiky cesnaku
- štipku korenia
- ½ KL nasekaných byliniek: pažítka, petržlenová vňať, kôpor
- 2 vajcia
- strúhanku na obalenie
- olej na vypraženie
Postup
Eidam nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme mäkký syr, prelisovaný cesnak, štipku čierneho korenia a premiešame. Potom priložíme bylinky, opäť dobre premiešame. Ruky si zľahka pokvapkáme olejom, rozotrieme a vytvárame guľky s priemerom cca 3 cm. Následne guľky obalíme v rozšľahanom vajíčku a v strúhanke, ešte raz zopakujeme a strúhanku zľahka pritlačíme. Guľky krátko opražíme v rozohriatom oleji. Podávame k vínu, prípadne k pivu.
Vyskúšajte tiež:
zdravotnícky pracovník
Absolventka Karlovej univerzity v Prahe. Do povedomia odbornej i pacientskej verejnosti sa dostala ako manažérka v odbore ošetrovateľstvo. Stála pri zrode nového medicínskeho odboru - geriatria. Spoluzakladala jednu z prvých Agentúr domácej ošetrovateľskej starostlivosti na Slovensku. V roku 2013 bola v prestížnej celoslovenskej súťaži Sestra roka ocenená za celoživotné dielo v ošetrovateľstve. V súčasnosti píše pre viaceré internetové portály so zameraním na podporu zdravia – prevenciu. Propaguje zdravý životný štýl, vrátane racionálneho stravovania.
Článok zatiaľ nikto nekomentoval. Možete byť prvý.
