Višňové strakoše
Ovocie je najlepšie čerstvé, ale mimo sezóny nám dobre poslúži aj kompót. Desať deko višní obsahuje 1 g bielkovín, 0,3 g tuku a 1,6 g vlákniny, z tomu vitamíny i minerálne látky. No, neuvarte si ich!
Zdroj foto: Shutterstock.com
Čo budeme potrebovať?
- 500 g hrubej múky
- 2-3 varené zemiaky
- 1 vajce
- 300 ml vody
- 1 KL soli
- zavárané višne
- na posypanie: mak, cukor a maslo
Postup
Múku prevzdušníme, pridáme soľ, pretlačené zemiaky, rozšľahané vajce a vlažnú vodu. Vypracujeme vláčne cesto. Medzitým višne scedíme, odkôstkujeme a obalíme do cesta. Strakoše (jednu višňu obalenú v ceste) vkladáme potupne do vriacej osolenej vody. Keď strakoše vyplávajú na povrch, vyberieme ich sitkom, posypeme makom, cukrom a prelejeme roztopeným maslo.
Prečítajte si viac:
Česká a moravská kuchyňa - to nie je len „vepřo, knedlo, zelo"
zdravotnícky pracovník
Absolventka Karlovej univerzity v Prahe. Do povedomia odbornej i pacientskej verejnosti sa dostala ako manažérka v odbore ošetrovateľstvo. Stála pri zrode nového medicínskeho odboru - geriatria. Spoluzakladala jednu z prvých Agentúr domácej ošetrovateľskej starostlivosti na Slovensku. V roku 2013 bola v prestížnej celoslovenskej súťaži Sestra roka ocenená za celoživotné dielo v ošetrovateľstve. V súčasnosti píše pre viaceré internetové portály so zameraním na podporu zdravia – prevenciu. Propaguje zdravý životný štýl, vrátane racionálneho stravovania.
Článok zatiaľ nikto nekomentoval. Možete byť prvý.
