Cuketový chlebík s cheddarom

Zdroj foto: Shutterstock.com

Tento chlebík má trošku hustejšiu štruktúru, no o to je mäkší a chutnejší. Ideálny na desiatu, rýchly snack alebo ako rýchla "svačinka" na výlety.

Čo budeme potrebovať (12 porcií)?

• 400 g hladkej špaldovej múky
• menšiu cuketu
• 50 g ovsených vločiek
• ½ prášku do pečiva
• 75 g cheddar
• 500 ml kefíru
• 1 vajíčko na potretie

Postup

Rúru si predhrejeme na 180 °C. V miske si zmiešame múku, prášok do pečiva, ovsené vločky, soľ, nastrúhanú a odvodnenú cuketu, syr. Nie však všetok, trošku necháme na vrch. Zmes premiešame, pridáme kefír a zľahka zmiešame drevenou vareškou. Do formy na chlebík si opatrne dáme cesto, vrch potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme zvyšným nastrúhaným syrom, na vrchu nožíkom spravíme krížik a dáme piecť do rúry. Pečieme zhruba 60 minút, potom necháme vychladnúť pod utierkou a krájame. Podávame s jemnou nátierkou, zeleninou, schwarzwalskou šunkou.

Kalorická hodnota:

Celý chlebík:

• 2161 kCal
• 351 g sacharidov
• 100 g bielkoviny
• 45 g tuky

1 porcia (1/12):

• 180 kCal
• 30 g sacharidov
• 8,3 g bielkoviny
• 3,75 g tuky