Ruská šarlotka (jablkový koláč)
O Ruskej šarlotke sa hovorí, že Rusi si privlastnili francúzsky recept. Koláč má niekoľko podôb. Niekde ho robili zo zvyškov chleba, dokonca z piškótu. Ruská šarlotka nám tak trochu pripomína jeden veľký lievanec. Nech je to akokoľvek, chuť je vždy výborná a oplatí sa ju vyskúšať.
Zdroj foto: Shutterstock.com
Čo budeme potrebovať?
- 125 g polohrubej múky
- 6-8 veľkých jabĺk
- 1 vrecúško škoricový cukor
- 150 g cukru
- 1 vrecúško vanilínový cukor
- 3 celé vajcia
- 1 KL prášok do pečiva
- 2 PL masla (na vymastenie formy)
Postup
Najskôr si pripravíme jablka. Ošúpeme, zbavíme jadierok a nakrájame na tenké plátky. Tortovú formu si vymastíme maslom, rozložíme nakrájané jablká a zasypeme škoricovým cukrom. Celé vajcia vymiešame s cukrom, podľa chuti pridáme vanilínový cukor. Cesto vylejeme rovnomerne tak, aby sme zaliali jablká. Cesto si samé nájde cestu a pekne sa roztečie pomedzi jablká. Pečieme vo vyhriatej teplovzdušnej rúre na 165°C asi 35 minút (kým povrch koláča nestmavne). Koláč necháme vychladnúť a servírujeme ozdobený šľahačkou.
Prečítajte si tiež:
zdravotnícky pracovník
Absolventka Karlovej univerzity v Prahe. Do povedomia odbornej i pacientskej verejnosti sa dostala ako manažérka v odbore ošetrovateľstvo. Stála pri zrode nového medicínskeho odboru - geriatria. Spoluzakladala jednu z prvých Agentúr domácej ošetrovateľskej starostlivosti na Slovensku. V roku 2013 bola v prestížnej celoslovenskej súťaži Sestra roka ocenená za celoživotné dielo v ošetrovateľstve. V súčasnosti píše pre viaceré internetové portály so zameraním na podporu zdravia – prevenciu. Propaguje zdravý životný štýl, vrátane racionálneho stravovania.
Článok zatiaľ nikto nekomentoval. Možete byť prvý.
