Studená uhorková polievka
V horúčavách sa málo komu chce variť. Preto každý vyhľadáva čo najčerstvejšie a najľahšie jedlá na strávenie. Vedeli ste, že uhorka obsahuje až 97 % vody? Preto je ideálna na osvieženie. Táto polievka sa nevarí, iba sa všetko pomixuje, poprípade dá ešte schladiť a servíruje.
Zdroj foto: Shutterstock.com
Čo budeme potrebovať (2 porcie):
- 1 šalátová uhorka
- 250 g bieleho hustého jogurtu (ideálne grécky)
- šťava z pol citróna
- trošku olivového oleja
- soľ
- čierne korenie
- čerstvá petržlenová vňať
- malá čerstvá cibuľka
- čerstvá pažítka
Postup
Do mixéru nakrájame na kocky uhorku, pridáme všetky ingrediencie okrem pažítky a zmixujeme do hladka. Ak máme všetko krásne pomixovné a prepojené, servírujeme do pohárov alebo na tanier, ktorý môžeme dozdobiť troškou jogurtu, pažítky a korenia. Svieža letná polievka do horúcich dní je na svete.
študentka VŠ, odbor potravinárstvo
Miluje fitness, pohyb, bodyworkout a najmä zdravý životný štýl spolu s varením. Snaží sa ľudí priviesť k zdravému zmýšľaniu.
Článok zatiaľ nikto nekomentoval. Možete byť prvý.
