Letná polievka s ananásom (DIA)
Zelenina a ovocie? Výborná kombinácia na letnú polievku. Ovocie má určité zdravotné výhody, ktoré prevážia nad obsahom cukru. Ananás nemá veľkú cukornatosť, ak ho vhodne vykompenzujeme v priebehu dňa s inými potravinami, polievka bude vhodná aj pre diabetikov.
Zdroj foto: Shutterstock.com
Čo budeme potrebovať?
- čerstvý ananás
- 2 paradajky
- 1 mrkva
- 1 cibuľa
- 1 čili paprička
Postup
Čerstvý ananás, 2 paradajky, 1 mrkvu a 1 cibuľu umyjeme, očistíme a pokrájame na kocky. Dáme si zovrieť vývar (zeleninový, mäsový), pridáme do neho ananás, zeleninu a jednu čili papričku. Necháme krátko povariť. Polievku môžeme a nemusíme rozmixovať. Servírujeme s nasekanými bylinkami.
Bude vás zaujímať: Praktické rady pri príprave pokrmov pre diabetikov
zdravotnícky pracovník
Absolventka Karlovej univerzity v Prahe. Do povedomia odbornej i pacientskej verejnosti sa dostala ako manažérka v odbore ošetrovateľstvo. Stála pri zrode nového medicínskeho odboru - geriatria. Spoluzakladala jednu z prvých Agentúr domácej ošetrovateľskej starostlivosti na Slovensku. V roku 2013 bola v prestížnej celoslovenskej súťaži Sestra roka ocenená za celoživotné dielo v ošetrovateľstve. V súčasnosti píše pre viaceré internetové portály so zameraním na podporu zdravia – prevenciu. Propaguje zdravý životný štýl, vrátane racionálneho stravovania.
Článok zatiaľ nikto nekomentoval. Možete byť prvý.
