Tzatziki
Typický osviežujúci grécky šalát z uhoriek, jogurtu, olivového oleja, cesnaku, mäty a korenín. Recept na zdravé jedlo, ktorému príde na chuť takmer každý, kto ho ochutná.
Zdroj foto: Shutterstock.com
Čo budeme potrebovať?
- 3 šalátové uhorky
- 200 g biely jogurt
- 125 g nízkotučný tvaroh
- 4-6 strúčikov cesnaku
- 1 PL ocot
- 1 PL olej
- ¼ KL soľ
- ¼ KL mleté čierne korenie
- 1 – 2 vetvičiek mäty
Postup
Uhorky očistíme, nastrúhame, ochutíme prelisovaným cesnakom, octom, soľou, korením a pokvapkáme olejom. Tvaroh rozmixujeme s jogurtom a nalejeme na uhorky, všetko dobre premiešame. Uložíme do chladu, pred servírovaním posypeme posekanými bylinkami. Výborný osviežujúci šalát s pečivom alebo ako príloha k hlavnému jedlu.
Nechajte sa inšpirovať balkánskou kuchyňou.
zdravotnícky pracovník
Absolventka Karlovej univerzity v Prahe. Do povedomia odbornej i pacientskej verejnosti sa dostala ako manažérka v odbore ošetrovateľstvo. Stála pri zrode nového medicínskeho odboru - geriatria. Spoluzakladala jednu z prvých Agentúr domácej ošetrovateľskej starostlivosti na Slovensku. V roku 2013 bola v prestížnej celoslovenskej súťaži Sestra roka ocenená za celoživotné dielo v ošetrovateľstve. V súčasnosti píše pre viaceré internetové portály so zameraním na podporu zdravia – prevenciu. Propaguje zdravý životný štýl, vrátane racionálneho stravovania.
Článok zatiaľ nikto nekomentoval. Možete byť prvý.
