Španielske hrozienkové rezy
Sušené ovocie pokladajú niektorí ľudia za energetickú bombu. Je pravda, že hrozienka sú rýchlym zdrojom energie, ale tiež majú schopnosť eliminovať baktérie v ústnej dutine. Môžeme ich jesť priamo, ale oveľa častejšie ich pridávame do koláčov, alebo do sladkých pokrmov. Pokiaľ je to s mierou nič nepokazíme.
Zdroj foto: Shutterstock.com
Čo budeme potrebovať?
- 300 g hladká múka
- 125 g tuku
- 3 PL kakaový prášok
- 50 práškový cukor
- ½ balíčka prášok do pečiva
- 1 vajce
- 4 väčšie jablká
- 50 g sušené hrozienka
- 50 g drobné kandizované ovocie
- 1 KL perníkové korenie
- 4 PL umu (rumu)
Postup
Zmiešame múku, kakaový prášok, cukor, prášok do pečiva, pridáme tuk, vajce a vypracujeme sypké cesto. Cesto vysypeme do formy, vyloženej fóliou na pečenie, posypeme strúhanými jablkami, perníkovým korením, kandizovaným ovocím a hrozienkami, ktoré zľahka zatlačíme do strúhaných jabĺk, pokvapkáme rumom a pečieme v teplovzdušnej rúre pri teplote 175°C, asi 20 minút. Necháme vychladnúť, pokrájame a servírujeme. Môžeme a nemusíme ozdobiť šľahačkou, podľa chuti.
Čítajte viac o španielskej kuchyni.
zdravotnícky pracovník
Absolventka Karlovej univerzity v Prahe. Do povedomia odbornej i pacientskej verejnosti sa dostala ako manažérka v odbore ošetrovateľstvo. Stála pri zrode nového medicínskeho odboru - geriatria. Spoluzakladala jednu z prvých Agentúr domácej ošetrovateľskej starostlivosti na Slovensku. V roku 2013 bola v prestížnej celoslovenskej súťaži Sestra roka ocenená za celoživotné dielo v ošetrovateľstve. V súčasnosti píše pre viaceré internetové portály so zameraním na podporu zdravia – prevenciu. Propaguje zdravý životný štýl, vrátane racionálneho stravovania.
Článok zatiaľ nikto nekomentoval. Možete byť prvý.
