Rakytníkový muffin
Čo by nám mohlo v týchto chladných jesenných dňoch ulahodiť viac ako niečo sladké pod zub?! Ponúkame výborný recept na chutnú a ZDRAVÚ dobrotu, ktorá vám bezpochyby rozradostní deň!
Zdroj foto: zlatyrakytnik.sk
Čo budeme potrebovať?
- 250 g celozrnnej pšeničnej múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- ½ čajovej lyžičky jedlej sódy
- 2 PL kukuričnej múky (kukuričný škrob)
- 100 g hnedého cukru
- 50 g mletých mandlí
- 130 ml rakytníkového sirupu
- 80 ml mlieka
- 1 PL rastlinného oleja
- marhuľový džem s rakytníkom, na ozdobu pri podávaní
Postup
V mise zmiešame múku, prášok do pečiva, jedlú sódu, soľ a kukuričnú múku, primiešame cukor a mleté mandle. V osobitnej mise zmiešame rakytníkový sirup, mlieko a rastlinný olej. Zľahka premiešame, potom pridáme suché prísady a dobre premiešame. Formičky na muffiny vymastíme, nalejeme do nich cesto, ale nie viac než do ¾. Vložíme ich rúry predhriatej na 180 C a pečieme asi 20 minút alebo kým nie sú muffiny nadýchané, zlatisté a ihla vpichnutá do ich stredu nebude po vytiahnutí čistá. Muffiny necháme vychladnúť vo formách a podávame s marhuľovým džemom s rakytníkom.
Autor nie je lekársky alebo zdravotnícky školený odborník
Článok zatiaľ nikto nekomentoval. Možete byť prvý.
