Detvianska bryndzová polievka
Bryndza - biele zlato. Má blahodarný účinok na zdravie.Prípravou jedla z bryndze urobíme pre svoje zdravie nesmierne veľa. Je to potravina, ktorej sa pripisuje účinok na znižovanie tlaku krvi i cholesterolu.
Čo budeme potrebovať?
- 500 g zemiaky
- 300 bryndza
- 500 ml mlieko
- 50 g maslo
- soľ
- pažítka, prípadne kôpor
- 100g gazdovská slanina
Postup
Bryndzu rozmiešame s maslom a prevareným mliekom. Zemiaky očistíme, nakrájame na drobné kocky a dáme variť do osolenej vody (iba toľko, aby voda zaliala zemiaky). Keď sú zemiaky uvarené, pridáme pripravenú bryndzu, rozmiešanú s maslom a prevareným mliekom. Odstavíme pred bodom varu. Ozdobíme posekaným kôprom (na vrch môžeme a nemusíme pridať opraženú slaninku – podľa chuti).
zdravotnícky pracovník
Absolventka Karlovej univerzity v Prahe. Do povedomia odbornej i pacientskej verejnosti sa dostala ako manažérka v odbore ošetrovateľstvo. Stála pri zrode nového medicínskeho odboru - geriatria. Spoluzakladala jednu z prvých Agentúr domácej ošetrovateľskej starostlivosti na Slovensku. V roku 2013 bola v prestížnej celoslovenskej súťaži Sestra roka ocenená za celoživotné dielo v ošetrovateľstve. V súčasnosti píše pre viaceré internetové portály so zameraním na podporu zdravia – prevenciu. Propaguje zdravý životný štýl, vrátane racionálneho stravovania.
Článok zatiaľ nikto nekomentoval. Možete byť prvý.
