Tvarohové guľky so zeleninou
Ak potrebujeme pripraviť rýchle, zdravé a ešte aj chutné jedlo, tvarohové guľky sú ideálne. Nechajte sa inšpirovať..
- 100 – 150 g staršieho bieleho chleba alebo pečiva
- 250 g nízkotučného tvarohu
- 50 g masla
- 2 vajcia
- 1 citrón
- viazanička byliniek
- soľ
- mleté čierne korenie
- strúhaný muškátový oriešok
Zelenina
- 1 väčšia cibuľa
- 250 g cukety
- 150 g zeleru
- 200 g paradajok (prípadne polotovar – zeleninová zmes)
- olivový olej
- soľ
- mleté čierne korenie
- vetvička čerstvej bazalky
Postup
Chlieb alebo pečivo nakrájame na malé kocky, maslo vymiešame s tvarohom a vajciami, pridáme citrónovú kôru a nasekané bylinky. Osolíme, okoreníme a necháme 30 minút odstáť, aby sa chute dobre spojili. Medzitým si pripravíme dusenú zeleninu. Tvarohové guľky, ktoré si tvarujeme pomocou čajovej lyžice varíme v osolenej vode cca 8 – 10 minút. Servírujeme s dusenou zeleninou, posypané čerstvými bylinkami.
zdravotnícky pracovník
Absolventka Karlovej univerzity v Prahe. Do povedomia odbornej i pacientskej verejnosti sa dostala ako manažérka v odbore ošetrovateľstvo. Stála pri zrode nového medicínskeho odboru - geriatria. Spoluzakladala jednu z prvých Agentúr domácej ošetrovateľskej starostlivosti na Slovensku. V roku 2013 bola v prestížnej celoslovenskej súťaži Sestra roka ocenená za celoživotné dielo v ošetrovateľstve. V súčasnosti píše pre viaceré internetové portály so zameraním na podporu zdravia – prevenciu. Propaguje zdravý životný štýl, vrátane racionálneho stravovania.
Článok zatiaľ nikto nekomentoval. Možete byť prvý.
