Plnená bageta - rýchle občerstvenie
Rýchle občerstvenie nemusí hneď znamenať typický nezdravý fast food. O výbere surovín, teda aj o kvalite pripraveného jedla rozhodujeme sami. Dostali ste neohlásenú návštevu a chcete sa blysnúť? Plnená bageta je ideálna voľba a navyše, rýchle občerstvenie môže byť aj celkom zdravé.
Čo budeme potrebovať?
- 1 slnečnicová bageta
- 200 g masla
- 200 g šunkovej salámy
- 50 g syra na strúhanie
- 1 kapia
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 vajce
- zelená petržlenová vňať
- podľa chuti soľ a mleté čierne korenie
ilustračný obrázok
Postup
Bagetu rozrežeme na polovicu, konce odkrojíme a dlhým nožom z jednej aj z druhej strany a vyberieme vnútrajšok. Maslo vymiešame do peny, pridáme postrúhaný syr, na malé kocky nakrájanú salámu, kapiu, natvrdo uvarené vajce (žĺtok roztrieme a bielok nakrájame nadrobno) a prelisovaný cesnak. Podľa chuti osolíme, okoreníme a všetko spolu dobre vymiešame. Bagetu naplníme plnkou a necháme odležať aspoň hodinu v chlade - čím dlhšie tým lepšie. Potom ju ostrým nožom nakrájame na šikmé pásy a poukladáme na misu. Môžeme ju obložiť zeleninou, napr. zeleninou paprikou, paradajkami či uhorkou.
| **TIP do kuchyne:** Ak sme s návštevou naozaj nepočítali, môžeme využiť suroviny "čo dom dal". Určite sa v každej domácnosti základné suroviny nájdu. Ak nemáme bagetu, môžeme plnku natrieť priamo na pečivo. |
zdravotnícky pracovník
Absolventka Karlovej univerzity v Prahe. Do povedomia odbornej i pacientskej verejnosti sa dostala ako manažérka v odbore ošetrovateľstvo. Stála pri zrode nového medicínskeho odboru - geriatria. Spoluzakladala jednu z prvých Agentúr domácej ošetrovateľskej starostlivosti na Slovensku. V roku 2013 bola v prestížnej celoslovenskej súťaži Sestra roka ocenená za celoživotné dielo v ošetrovateľstve. V súčasnosti píše pre viaceré internetové portály so zameraním na podporu zdravia – prevenciu. Propaguje zdravý životný štýl, vrátane racionálneho stravovania.
Článok zatiaľ nikto nekomentoval. Možete byť prvý.
