Bryndzové plnené papriky
![](https://img.c.zdravie.sk/i/0/0/library_original/food/plnene_papriky.jpg 470w, https://img.c.zdravie.sk/i/0/150/library_original/food/plnene_papriky.jpg 150w, https://img.c.zdravie.sk/i/0/360/library_original/food/plnene_papriky.jpg 360w)
Prečo si dať bryndzu?
Ak sa rozhodneme pre prípravu paprík naplnených bryndzovou nátierkou určite podporíme svoje zdravie. Konzumácia bryndze udržuje hladinu cukru v krvi, znižuje cholesterol a ovplyvňuje správne hodnoty tlaku krvi. Vzhľadom k tomu, že obsahuje veľa vápnika účinne podporuje aj prevenciu osteoporózy - rednutie kostí.
Čo budeme potrebovať?
- 4 väčšie (zeleninové) papriky
- 250 g bryndza
- 125 g maslo
- 200 g šunková saláma
- podľa potreby soľ
Postup
Papriky umyjeme, odkrojíme vrch a zbavíme jadierok. Maslo, bryndzu vymiešame, pridáme nadrobno nakrájanú salámu a podľa chuti dosolíme. Papriky naplníme pripravenou zmesou a necháme v chladničke stuhnúť, najlepšie do druhého dňa. Nakrájame na kolieska, obložíme paradajkami, uhorkou, prípadne inou zeleninou. Rýchle a výborné občerstvenie z tradičného slovenského výrobku a sezónnej zeleniny - jednoducho zdravé jedlo. Bryndza dostala právom označenie „ biele zlato“ - zasýti i lieči. Plnené paprik sú vhodné aj na ozdobenie obložených mís.
**TIP do kuchyne:** Ak nemáte radi bryndzu, môžete zvoliť aj inú nátierku. Napr. tavený syr, varené vajíčko, cibuľku, červenú mletú papriku, kapiu a pod. Jednoducho podľa chuti alebo podľa hesla „čo dom dal". |