Hrušky s červeným vínom

Potrebujeme:

• 5 dl suchého červeného vína,
• šťava z polovice citróna,
• citrónová kora,
• ovocný cukor podľa potreby,
• 1 celá škorica,
• 4 hrušky,
• mandle

Postup:

Víno zmiešame s citrónovou šťavou, nastrúhanou citrónovou korou a ovocným cukrom. Pridáme celú škoricu a privedieme do varu. Varíme, kým sa cukor nerozpustí. Potom vložíme do vína celé olúpané hrušky a varíme asi 20 minút, tak aby sa hrušky nerozvarili. Hrušky necháme vo vínovom sirupe ochladiť. Hrušky podávame poliate šťavou, v ktorej sa varili a ozdobíme lupienkami mandlí.