Cícerový šalát s feniklom

Recept na cícerový šalát s feniklom

Potrebujeme:

  • 150-200g cíceru,
  • kel,
  • čerstvý fenikel,
  • červená paprika,
  • olivy,
  • brokolica,
  • bazalka,
  • šťavu z citróna,
  • olivový olej,
  • soľ.

Postup:

Vopred namočený cícer v osolenej vode uvaríme do mäkka. Kel, fenikel a kápiu pokrájame na malé kúsky, pridáme cícer a opatrne premiešame. Polejeme citrónovou šťavou, olivovým olejom a prisolíme. Navrch posypeme olivami a posekanou bazalkou.