Cícerový šalát s feniklom
Potrebujeme:
- 150-200g cíceru,
- kel,
- čerstvý fenikel,
- červená paprika,
- olivy,
- brokolica,
- bazalka,
- šťavu z citróna,
- olivový olej,
- soľ.
Postup:
Vopred namočený cícer v osolenej vode uvaríme do mäkka. Kel, fenikel a kápiu pokrájame na malé kúsky, pridáme cícer a opatrne premiešame. Polejeme citrónovou šťavou, olivovým olejom a prisolíme. Navrch posypeme olivami a posekanou bazalkou.