Baklažánová polievka s cestovinami

Recept na baklažánovú polievku s cestovinami

Potrebujeme:

  • 1 malý baklažán,
  • ľubovolné cestoviny,
  • pol litra smotany,
  • 2 lyžice korenia podľa chuti.

Postup:

Umyté baklažány narežeme v pozdĺžnom reze. Rezance nakrájame na veľkosť približne pol centimetra. Akonáhle dôjde k varu vody, pridáme baklažán a cestoviny a varíme na miernom ohni po dobu dvoch minút. Dáme koreniny a varime po dobu jednej minúty. Pridáme smotanu a varíme ďalej na miernom ohni podľa potreby.