Syrový baklažán

Recept na syrový baklažán

Potrebujeme:

  • baklažán,
  • oliv.olej,
  • bylinkovú soľ,
  • tvrdý syr,
  • cesnak

Postup:

Baklažán pokrájame na kocky-asi 1 cm, pokvapkáme oliv. olejom, posypeme bylinkovou soľou a necháme postáť v chlade asi hodinu. Potom opekáme v tefl. panvici s kvapkou oleja, pridáme pretlačený cesnak a opečieme kým baklažán nezmäkne. Ešte horúce zasypeme postrúhaným syrom. Podávame so zeleninovým šalátom a teplým pečivom.