Baklažány na grile
Potrebujeme:
- 500 g baklažánov,
- 2 vajcia,
- 100 g hladkej múky,
- 1,25 dl mlieka,
- soľ podla chuti
Postup:
Baklažány olúpte a pokrájajte na plátky. Z vajec múky a mlieka urobte liate cesto, podobné ako na palacinky. V ceste obalujeme baklažány, vopred posolené a ukladáme na gril, ako prílohu si grilujeme zemiaky krájané na kolieska.