Filé grilované na ihle

Potrebujeme:

• 600g filé,
• soľ,
• sladká mletá červená paprika,
• citrón,
• 40g oleja,
• 3 rajčiaky,
• 120g anglickej slaniny,
• 3 menšie cibule

Postup:

Filé pokrájame na plátky hrubé asi 1cm. Osolíme, posypeme mletou červenou paprikou a pokvapkáme šťavou z polovice citróna. Rajčiaky a cibule pokrájame na tenšie kolieska a anglickú slaninu na plátky veľkosti filé. Na grilovaciu ihlu napichneme striedavo plátky anglickej slaniny, filé, cibuľu a rajčiaky. Ponatierame olejom a položíme na olejom natretú grilovaciu mriežku. Grilujeme 10 minút.