Portobello burger

Suroviny (na 4 porcie):

• 4 veľké šampiňóny portobello
• soľ, korenie
• 1 červená paprika, 1 žltá paprika
• 4 lyžičky pesta
• 4 tmavé hamburgerové žemle
• 4 lyžice Tatárskej omáčky Hellmann´s
• 150 g rukoly
• 1 veľká paradajka
• Jemne pálivý kečup Hellmann´s

Príprava:

Šampiňóny poukladáme na pekáč a pečieme 10 až 15 minút v rúre pri teplote190°C alebo opečieme z obidvoch strán na rozohriatom grile. Potom ich osolíme a okoreníme. Papriky ošúpeme (škrabkou na zeleninu), restujeme na panvici alebo na grile a ochutíme pestom. Žemle opečieme v rúre alebo na grile (asi 3 minúty) a rozkrojíme. Spodné polovice potrieme Tatárskou omáčkou Hellmann´s, položíme na ne lístky rukoly, plátok paradajky, opečený šampiňón a papriku, pridáme trochu Jemne pálivého kečupu Hellmann´s, priklopíme druhou polovicou žemle a prepichneme špajľou.