Rastlina artičok je trvalka, ktorá pochádza z južnej Európy a severnej Afriky. Má dlhodobú históriu v užívaní ako zdroja potravy i liečiva. V minulosti sa listy tejto rastliny používali napríklad na liečbu tráviacich problémov, bolesti a močových kameňov.
Čierna baza je mimoriande zdravá, treba si však dávať pozor na to, ako ju konzumujeme. Surové bobule sú totiž mierne jedovaté kvôli obsahu sambunigrínu. Medzi jej účinné látky patrí astragalín, kyselina chlorogénna a jej deriváty, flavonoidy, organické kyseliny, antokyaníny (tie sú hlavným farbivom zrelých plodov).
Aromatický svetlohnedý koreň – hľuza kríkovitej rastliny známej v Ázii asi 4000 rokov. Oddávna sa používa ako korenie a v niektorých tradičných medicínskych prístupoch je považovaný za univerzálny liek.
MUDr. Igor Bukovský, PhD. (odborník na zdravú výživu) - Prečítajte si návod ako si pripraviť z bazy čiernej extrakt na prevenciu, počas chrípkového obdobia.
