Enterokoky (enterococcus) tvoria prirodzenú súčasť črevnej mikroflóry (E.faecalis 90 – 95%, E.faecium 5 – 10%). Patria do rozsiahleho rodu baktérií mliečneho kvasenia. Môžeme ich nájsť aj vo vode, pôde a rastlinách. Tieto baktérie dokážu odolať vysokému pH (alkalické prostredie) a vysokým teplotám. Sú tiež veľmi rezistentné na antibiotiká.
Horúčavy môžu prispieť k vzniku nepríjemných ochorení tráviaceho traktu. Ak si chcete užiť letné pochúťky v zdraví, dbajte pri ich príprave najmä na dodržiavanie hygieny, správnych technologických postupov a skladovania.
Okrem príjemných zážitkov na nás v dovolenkových destináciách číhajú aj rôzne bakteriálne infekcie. Pozrite sa, ako sa prejavujú a čo by ste nemali podceniť.
Tak sme sa konečne dočkali. Leto nám dýcha na chrbát a my špekulujeme, kde by sme sa vybrali oddýchnuť a zrelaxovať. No z dovolenky si okrem suveníru môžete doniesť aj vírusové nákazy. Poznáte ich?
