Kurča sa na našich tanieroch objavuje takmer denne, a to nie náhodou. Kuracie mäso je nielen chutné, ale aj výborným zdrojom bielkovín a ďalších dôležitých živín, ktoré môžu prispieť k silnejšiemu zdraviu. Pozrime sa teda na to, prečo by ste mali zaradiť kuracie mäso do svojej stravy a prečo sú kuracie prsia, stehná či kuracia pečienka vynikajúcou voľbou.
Kurča patrí medzi jedno z najobľúbenejších druhov mäsa naprieč zemeguľou. Aj preto sa oplatí vyskúšať tento chutný recept od slovenského šéfkuchára ako stvorený na letnú grilovačku. Grilované kuracie mäso ochutíme trochu nezvyčajnou kombináciou, a to sezamovými semiačkami a zázvorom.
Detoxikačné kúry bývajú väčšinou spojené s teplým počasím, kedy je k dispozícii more čerstvej zeleniny i ovocia. Ani v zime ale nemusí organizmus trpieť pod záplavou balastu, ktorý sa do neho dostane prostredníctvom nesprávneho jedla, sladkých tekutín aj zo znečisteného vzduchu.
Určite to poznáte. Tesné nohavice, sukňa, šaty, a predsa to nemá nič spoločné s väčšou hmotnosťou. Príčinou je nadbytočná voda v tele. Cítime sa nepríjemne, nafúknuté, opuchnuté. Napuchnuté je celé telo, ale najviac to pociťujeme na brušku. Často bývajú opuchnuté aj nohy či oči, najmä ráno po prebudení.
Pýtate sa, čo už môže človek vylepšiť na pečenom kurčati? Napríklad kurča pred pečením dobre uzatvoriť – stehná spojiť a krídla priložiť k trupu - má svoj kulinársky význam. Lepšie sa prepečie a bude výborne šťavnaté. Skúste delikatesu - kurča na pive.
Víno biele, červené, pivo svetlé i tmavé – hodí sa nielen k jedlu, ale aj do jedla. Mäso obohatí a dodá mu netradičnú chuť. Alkohol z jedla vyprchá, ale ostane po ňom príjemná aróma a navyše udrží v mäse príjemnú šťavnatosť. Recepty z kuracieho mäsa sú rýchle a zdravé.
Potrebujete rýchlu večeru? Potešiť môžu aj kuracie krídelka. Hoci nemajú veľa mäsa, po vhodnej úprave získame chutnú a šťavnatú delikatesu.
V prípade, že si nie ste istí, či je pre vás detoxikácia tou správnou voľbou, prečítajte si názor experta na výživu MUDr. Petra Minárika a vyskúšajte jeho rady ohľadom zdravého životného štýlu.
Chcete podstúpiť detox a neviete ako začať? Pozrite si kúru Antónie Mačingovej a inšpirujte sa jej programom. Počas 28 dní sa naučíte zdravo stravovať a tak prechod na trvalý zdravý životný štýl nebude problémom.
SMOOTHIES sú čoraz obľúbenejšie raňajky už aj na Slovensku. Obsahujú zdravé cukry a tuky, pričom pri ich tvorení sa fantázií medze nekladú. Naučte sa raňajkovať zdravo, rýchlo a efektívne. Prinášame Vám recepty, ktoré zvládne aj kuchársky amatér.
