Ešte donedávna boli zástancovia teórie o infekčnom pôvode vredovej choroby žalúdka a duodena (dvanástnik) považovaní za nebezpečných čudákov. Ich názory na baktériu, prežívajúcu v takom nehostinnom a kyslom prostredí ako je žalúdok, sa nebrali vážne.
Gastritídou označujeme zápal alebo infekciu steny žalúdka. Sliznica je zapálená a opuchnutá. Nie je schopná sa samostatne regenerovať, pretože žalúdočné bunky neustále tvoria kyselinu chlorovodíkovú, ktorá ešte zhoršuje stav.