Cukrovka vzniká predovšetkým ako dôsledok nesprávneho životného štýlu. Ide o chronické metabolické ochorenie s charakteristickým dlhodobým zvýšením glukózy v krvi - hyperglykémia. Teda hovoríme o komplexnej poruche metabolizmu, okrem poruchy spracovania cukrov je narušený aj metabolizmus tukov a bielkovín.