Strukoviny nie sú len výborným doplnkom k mäsu alebo do šalátu. Obsahujú aj mnoho výživných látok, vďaka ktorým môžu úspešne bojovať s civilizačnými ochoreniami ako sú cukrovka, vysoká krvný tlak či kardiovaskulárne choroby.
Sacharidy sú prírodné zlúčeniny tvorené fotosyntetickou asimiláciou výlučne v zelených rastlinách. Skladajú sa z dusíka, vodíka a kyslíka. Sú definované ako aldehydy alebo ketóny vyšších viacsýtnych alkoholov – polyhydroxyalkoholy, polyhydroxyketóny, alebo sú to ich polykondenzáty.
Vyznáte sa v terminológií a číslach, ktoré sú na etiketách potravín? Je dobré ich poznať, aby ste si vedeli vybrať potraviny so správnym zložením látok.
Káve príliš neholdujete, ale občas máte chuť posedieť si pri nej s priateľmi? Existujú viaceré alternatívy, ktoré neobsahujú kofeín, ich chuť je sladšia a navyše majú mnoho zdravotných benefitov.
Cholesterol sa v zrelom veku stáva strašiakom. Smutné je, že veková hranica ľudí, ktorí majú zvýšený zlý cholesterol neustále klesá. Nie je výnimkou, že zlé výsledky majú už deti, alebo mladí ľudia. Ktorý cholesterol nám škodí a kde sa nachádza?
Ako súčasť vyváženej stravy sú najmä slepačie vajcia mimoriadne výživnou súčasťou jedálnička, či už surové, varené alebo smažené. Viete, aké vitamíny poskytnú vášmu organizmu?
Orechy patria medzi obľúbené plodiny, ktorými možno ochutiť zdravý šalát alebo si ich nasypať do misky k dobrému filmu. Pozrite sa, prečo by práve tie vlašské mali byť súčasťou vášho jedálnička.
Vysokým krvným tlakom, teda hypertenziou, trpia vo svete milióny ľudí. Ide o jednu z hlavných príčin závažných srdcovo-cievnych ochorení, ktorým len na Slovensku ročne podľahne okolo 30-tisíc ľudí.
Hloh obyčajný, známy aj pod názvom lôh, je listnatý ker, ktorý dorastá do výšky až 2,5-5 m. Nájdeme ho v húštinách na okraji lesov. Kríky sú na jar obsypané bielym kvetom, kvitne od mája do polovice júna. Plodom sú červené malvice, obsahujúce drobné tvrdé kôstky.
Bryndza - biele zlato. Má blahodarný účinok na zdravie.Prípravou jedla z bryndze urobíme pre svoje zdravie nesmierne veľa. Je to potravina, ktorej sa pripisuje účinok na znižovanie tlaku krvi i cholesterolu.
