Slnečné žiarenie je hlavnou súčasťou vonkajšieho prostredia človeka a ovplyvňuje priamo aj nepriamo väčšinu živých foriem na Zemi. Ako prvá bola zistená zdraviu pozitívna vlastnosť slnečného žiarenia v prevencii nedostatku vitamínu D a pri liečbe detského ochorenia krivica – rachitída.
Zelenina a ovocie s obsahom beta-karoténov sú výborným prostriedkom ochrany pokožky. Vďaka pravidelnému príjmu týchto potravín vo vašej strave dožičíte koži výživu a potrebnú obnovu a ochranu pokožky zásahom škodlivých slnečných lúčov.
Z každej strany počúvate o ochrane kože pred UV žiarením a ja Vám chcem poradiť: nechráňte sa hystericky. Je pravda, že nadmerné pôsobenie UV žiarenia na pokožku, zvyšuje riziko jej zhubného ochorenia. Na strane druhej je UV žiarenie takmer nenahraditeľným faktorom, ktorý podporuje tvorbu vitamínu D.
Výsledky štúdie najväčšieho a najmodernejšieho laboratória v strednej Európe, Medirex, a.s., upozorňujú na výrazný nedostatok vitamínu D v slovenskej populácii.