10 tipov, ako používať konopný olej a konopné semienka v kuchyni
Zdroj: Freepik.com
Varenie s olivovým, kokosovým olejom a slnečnicovým olejom je už zaužívanou klasikou v slovenských domácnostiach. Stále viac ľudí sa však zaujíma o výživu a nutričné benefity surovín, z ktorých jedlo pripravujú, a mnohí už stihli objaviť výhody používania konopného oleja či konopných semienok v kuchyni.
Konopný olej od firmy Hemp Point je vyrobený zo 100% surových bio konopných semien. Tento olej už niekoľkokrát po sebe získal DLG kvalita zlatú medailu ako najlepší konopný olej. Firma si olej spracováva sama z rastlín konope, ktoré pestujú na vlastných farmách v Taliansku. V pomere cena-kvalita konopný olej od Hemp Point jednoznačne poráža svoju konkurenciu na trhu.
Konopný olej je tiež trvalo udržateľný, pokiaľ ide o podporu ekologických spôsobov varenia, pretože konope potrebuje menej vody a miesta, je tiež biologicky odbúrateľný, a takmer každú časť rastliny možno použiť, čím sa zníži obrovské množstvo poľnohospodárskeho odpadu.
Tento vysoko výživný vegánsky zdroj kompletných bielkovín, ktorý je tiež bohatý na esenciálne mastné kyseliny, ako sú Omega-3, Omega-6 a Omega-9, môžete použiť napríklad do šalátov, pri príprave omáčok, marinád, dipov, do studených polievok, hummusu alebo si pripraviť pesto s konopným olejom.
Zdroj: pexels, hemppointcbd-olej.sk
RECEPT: PESTO S KONOPNÝM OLEJOM
Budete potrebovať:
- 1 malý zväzok petržlenovej vňate
- 1 šálka čerstvej bazalky
- 2 lyžice konopných semienok
- 1/4 šálky parmezánu, zrelého čedaru alebo kvasníc (vegan verzia)
- 1 polievková lyžica čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- 1 strúčik cesnaku
- 2 polievkové lyžice za studena lisovaného konopného oleja
- 2 až 5 polievkových lyžíc vody
- soľ a čerstvo namleté korenie podľa chuti
Všetky ingrediencie vložte do kuchynského robota alebo mixéra a mixujte, kým sa nevytvorí hustá pasta. Pesto použite podľa chuti na cestoviny, ako dip či dressing.
Ako používať konopné semienka v kuchyni?
Konopné semienka sú veľmi dobrým zdrojom bielkovín pre vegetariánov či vegánov a sú jednoduchou superpotravinou, ktorú si môže zaradiť do jedálnička každý z nás.
Organické konopné semienka lúpané od Hemp Point sú vyrobené z prémiových bio konopných semienok. Boli olúpané, aby sa odstránila vonkajšia chrumkavá vrstva, pričom zostal mäkký stred semena, známy ako konopné srdce. Tento proces tiež uľahčuje nášmu telu vstrebávanie bielkovín, omega mastných kyselín, aminokyselín, železa, horčíka a draslíka.
Zdroj: pexels, hemppointcbd-olej.sk
Lúpané konopné semienka majú jemnú a krémovú textúru, a v kuchyni ich môžete ľahko použiť pri príprave raňajkových, obedových aj večerných chodov. Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako pridať konopné semienka do vašich raňajok, je prisypať ich do vášho jogurtu či raňajkového smoothie. Posypať si nimi môžete aj toast, či už ho máte radi s avokádom alebo s arašidovým maslom.
Ak pripravujete obed či večeru , konopné semienka premenia váš obyčajný zeleninový šalát na superfood šalát. Hodia sa tiež do omáčok, dipov, pesta, hummusu, polievok a dokonca aj do koláčov.
Veríme, že sme vás inšpirovali, a konopné produkty sa stanú súčasťou vašich receptov. Pri nakupovaní si však dajte pozor na kvalitu a stavte na poctivých výrobcov so skúsenosťami.
Firma Hemp Point sa zaoberá pestovaním konope a výrobou konopných a CBD produktov už niekoľko rokov. Konopné rastliny pestujú na vlastných farmách zo semien certifikovaných v EÚ. Nepoužívajú žiadne herbicídy ani pesticídy. Po úspechu materskej firmy, ktorá patrí medzi tri najlepšie v Nemecku, sa rozhodli priniesť kvalitné konopné a CBD produkty aj slovenským zákazníkom.
Prečítajte si tiež:
Chcete mať zdravé srdce? Zaraďte do jedálnička unikátny konopný olej
