Veľký test Spišských párkov: toto tam rozhodne nepatrí!

Mediálne známy potravinový kritik Patrick Linhart vykonal celoslovenské testy spišských párkov. Našli sa kozie črevá i mäso, ktoré párky nesmú obsahovať. Výsledky pravdepodobne povedú k pozastaveniu licencie u nasledovných výrobcov.

Zdroj: Shutterstock.com

Patrick Linhart je zakladateľom iniciatívy Testy potravín. Po prvýkrát boli celoštátneho charakteru a vykonané u všetkých nositeľov licencie pre tento produkt. Testovalo sa celkovo 18 výrobcov. Hoci ide o produkt s licenciou, rozbor DNA poukázal na niekoľko vážnych prešľapov.

Prečo však takéto testy neboli vykonané štátnymi orgánmi, ktoré sú platené z našich daní? Patrick Linhart kritizuje i ministerku Matečnú za jej neschopnosť a oslovil takisto jednotlivých výrobcov párkov, aby sa ku kauze vyjadrili a vysvetlili, kde nastal problém. Prečo sa do týchto výrobkov pridáva to, čo tam nepatrí?