Ktoré mäso je zdravšie – červené alebo biele?
Mäso tvorí významnú časť jedálnička väčšiny z nás. Aký druh však zvoliť? Biele mäso rýchlejšie strávime, je vhodnejšie pri chudnutí a všeobecne ho považujeme za zdravšie. Červené mäso naopak, trávime dlhšie a má viac tuku. Napriek tomu však nemusí nášmu organizmu nevyhnutne škodiť. Pozrite sa, prečo.
Zdroj: Shutterstock.com
O čom to je: prehľadná analýza vlastností rôznych druhov mäsa. Červeného mäsa sa netreba báť a je nutrične výhodnejšie, dôležitý je aj pôvod a úprava mäsa.
Pozitíva: nadštandardná analýza s odkazmi na konkrétne odborné štúdie.
Otázniky: dostupnosť kvalitného mäsa pre denné využitie.
Súvislosti: žiadna zo štúdií nepreukázala vierohodne súvislosť príjmu mäsa s onkologickými alebo kardiovaskulárnymi ochoreniami; https://www.healthline.com/nutrition/is-red-meat-bad-for-you-or-good#section3.
Link: https://www.nutritionadvance.com/healthy-foods/red-vs-white-meat/
Poznámka: mäso z voľne sa pasúceho hovädzieho dobytka patrí nutrične k optimálnej zdravej výžive.
Pozrite si tiež:
lekár
V súčasnosti pracuje ako vedúci lekár v spoločnosti Horezza a.s., v minulosti bol aktívny
i v oblasti farmaceutického priemyslu. Pred viac ako desiatimi rokmi sa po osobnej zdravotnej skúsenosti začal intenzívne venovať štúdiu kauzálnych vzťahov vzniku chronických civilizačných ochorení v celej ich komplexnosti, ako i hľadaniu riešení vedúcich ku zamedzeniu ich vzniku resp. k prípadnej kompletnej obnove zdravia. Zvlášť sa zameriava na tie postupy, ktoré sa vo svetovej biológii a medicíne už medzičasom s úspechom podarilo implementovať do praxe a majú reálne výsledky.
Článok zatiaľ nikto nekomentoval. Možete byť prvý.
