Sezamový olej využijete v kychyni, ale aj ako liek
Zdroj foto: Shutterstock.com
Čo obsahuje sezamový olej?
Nachádzajú sa v ňom vitamíny B1, B12, E, K, vápnik, fosfor, horčík, železo, meď, mangán, chróm, omega 3 a omega 6 mastné nenasýtené kyseliny (viac ako 80%).
Účinky na zdravie:
-
podporuje imunitu
-
prečisťuje organizmus od škodlivých látok
-
podporuje trávenie
-
podporuje funkciu žlčníka, pečene, obličiek
-
močopudné účinky
-
prevencia proti vzniku kardiovaskulárnych ochorení
-
znižuje cholesterol
-
normalizuje krvný tlak a hladinu cukru v krvi
-
prevencia proti chudokrvnosti
-
podporuje krvotvorbu a pomáha pri reume
-
zmierňuje bolestivú menštruáciu
-
podporuje pevnosť kostí, kĺbov a zubov
-
zlepšuje kvalitu pokožky, nechtov a vlasov
-
spomaľuje proces starnutia
-
lieči kožné ochorenia a poranenia
-
upokojuje nervový systém, odstraňuje stres, migrénu a poruchy spánku
Prečítajte si tiež:
Olivový olej je elixírom života. Nie však každý.
Je vhodný aj pre:
-
diabetikov, celiatikov, ľudí s intoleranciou na laktózu
-
tehotné a kojace ženy
-
ľudí držiacich diétu (prečisťuje telo a naštartuje metabolizmus)
Vonkajšie použitie
Sezamový olej môžete použiť na rôzne druhy poranení, popálenín, preležanín, otlakov a vhodný je aj pri kožných chorobách (ekzém, psoriáza).. Na vyčistené postihnuté miesto jemne naneste pomocou tampónika dostatočné množstvo sezamového oleja. Potom nechajte olej vstrebať.
Používa sa aj pri masážach, je súčasťou pleťových mliek, krémov, mydiel, šampónov (dodáva lesk) a vďaka obsahu ochranných faktorov je tiež zložkou opaľovacích krémov.
Sezamový olej v kychyni
Sezamový olej má jemnú chuť a najvhodnejší je v studenej kuchyni (najmä k zeleninovým jedlám, šalátom, studeným omáčkam, obilným kašiam,na omastenie). Práve tu vykazuje najlepšie účinky pre zdravie.
Zdroj foto: Shutterstock.com
Zvykne sa pridávať do dusených jedál, či rôznych druhov orientálnych polievok. Sezamový olej znáša vyššie teploty, preto sa dá použiť aj na varenie. Na tomto oleji sa môže aj smažiť, ale len veľmi krátku dobu. Ďalšia možnosť je využiť ho na prípravu múčnikov.
Sezamový olej ako liek
Sezamový olej môžete konzumovať aj pri zdravotných problémoch 2-3-krát za deň po 1 ČL pred jedlom alebo ako prevenciu 1-krát za deň po 1 ČL.
Prečítajte si aj tento článok:
