Borák lekársky (Borago officialis)
Zdroj foto: Shutterstock
Ak sa rozhodneme pre pestovanie na záhrade môžeme ho vysiať už na jeseň, rastlina prezimuje. Bylinkári však odporúčajú výsev na jar (apríl), keď je pôda už dostatočne teplá. Počas vegetácie sa odporúča bylinku viac razy okopávať.
Pozrite si tiež:
Viete, ktorá bylinka vám pomôže pri získavaní kondičky?
Zber a sušenie
Kvitne od mája do septembra. Pre liečebné účinky sa zbiera celá byľ alebo osobitne kvety a listy. Zber sa robí ručne, najlepšie v rukaviciach. Odstránené časti rastlín po zbere opäť dorastú. Bylinku necháme zvädnúť a sušíme v tieni. Príjemne vonia a chutí ako uhorka.
Zdroj foto: Shutterstock
Účinné látky
Borák lekársky obsahuje sliz, živicu, éterický olej, modré farbivo, triesloviny, kyselinu kremičitú, vitamín C, má vysoký obsah vápnika a draslíka.
Využitie v ľudovom liečiteľstve
V ľudovom liečiteľstve sa využíva najmä pre protizápalový a močopudný účinok.
Ďalej pomáha:
-
pri chorobách močových ciest
-
pri chorobách dýchacích ciest (zápar)
-
povzbudzuje organizmus
-
podporuje látkovú výmenu
-
upokojuje nervovú sústavu
-
čistí a ošetruje pokožku
Využitie v kuchyni
Liečivá bylinka sa pestuje hlavne pre listy, ktoré poskytujú chutný korenistý šalát.
Čerstvé mladé listy, najemno posekané a ľahko zaparené pridáme do šalátov. Tiež ho môžeme pridať do nátierok z masla a syra. Vhodný je do mäsovej plnky a tiež ako korenie do polievok.
Zdroj foto: Shutterstock
Ako si vyrobiť zápar z vňate
20 g vňate zalejeme 500 ml vody a necháme 10-15 lúhovať. Pije sa 2x denne, prípadne ho použijeme na obklad alebo na oplachovanie.
Ako si vyrobiť zápar z kvetu
2-3 g na 250 ml vriacej vody, necháme lúhovať 10-15 minút. Pije sa 2x denne.
Prečítajte si tiež:
